店名: 黄记神农沙茶鱿鱼焿、肉羹(原太祖)
食用时间: 104/09
神农沙茶鱿鱼焿、肉羹
地址: 宜兰县宜兰市健康路二段122号
电话: 03 936 2652
营业时间: 周一 – 周日： 11:00 – 20:00
价格: 0-100
此次食用: 综合羹 烫鱿鱼
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好读网志版
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宜兰市有众多的蒜味肉羹，到底哪家强，不好说，只知道不少观光客吃的是北门口
但之前吃了那么多家肉羹店，反而最喜欢的是巷弄内的第一肉羹，而非其他间蒜味肉羹
不过若是问在地人，似乎比较多人会来吃神农沙茶肉羹
应该是因为神农路的关系所以叫做神农沙茶肉羹吧~不过后头标个太祖
原来这间最早是太祖鱿鱼羹来着，也就是台中太祖的宜兰插旗店
太祖鱿鱼羹其实遍布全台，虽说都是沙茶鱿鱼羹，但每一家不尽相同
这家老店经营应该有个一二十年以上了，每次来的时候都不少人
看过去都是在地乡亲，没有观光客啊!!! 真好!
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主卖羹类，鱿鱼羹跟肉羹为主，还有冬粉米粉面条跟粿仔可以搭配
但不知道我有啥龟毛病，我比较爱吃单纯羹类，不爱吃羹面
价钱上45起跳，最贵到50，还算….可以接受
综合羹 –50元
宜兰的羹都不小碗，对比台北寒酸到不行的羹，会觉得这边很超值
神农的肉羹跟宜兰其他家肉羹类似
都是比较扎实的口感，然后形状比较扁平不走条状
鱿鱼羹则是口感不错的发过干鱿鱼，咬起来硬Q硬Q的
不会说发得太过，咬起来有点假，这种沙茶鱿鱼的嚼感是我自己喜爱的鱿鱼羹
不过说到底这家最主打的还是他的沙茶羹底，对比其他间蒜味肉羹
口味硬是浓上许多，沙茶位也可以算是很传统的台湾味吧，只不过热量有点高就是了!
烫鱿鱼也依样是沙茶口味
还蛮推荐烫鱿鱼!口感超好!! 有点考验脸颊肌肉就是了，嚼嚼嚼嚼嚼
总结
的确沙茶鱿鱼羹在全台其实都吃得到，味道说不上多特殊
但这家就是很实在的在地老店，而不是观光客店
少了排队的烦恼，口味也不错吃啊!