餐厅名称：新麻蒲海鸥
消费时间：2015年/11月
地址：台北市大安区延吉街131巷35号
电话：(02) 2775-5110
营业时间：11:30~23:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/11/blog-post_18.html
边吃烤海鸥肉，边尝炉边泡菜烤蛋，这是全球最大连锁韩式烤肉店，新麻蒲海鸥的活招牌。
国父纪念馆2号出口的新麻蒲海鸥，黄橙橙的招牌到了夜里，在这条停车场里特别的显眼。
一口柚子烧酒，一方包进生菜的烤海鸥肉，大伙儿围着铁桌坐，就像韩剧里头那样的豪迈。
黑芝麻酱生菜沙拉、小菜、生菜盘
小菜总共能免费再续6盘，以盘来计算。生菜这天简直悲剧，说菜买不到，不能让人再续。
不过生菜倒是给得都大片，包肉非常方便，有的韩式烤肉，生菜简直神小，不知道能干嘛。
黑芝麻酱香和口感，摆脱一般千岛酱与凯萨酱的庸俗，生菜沙拉吃来浓郁却又爽口。
若非这次店家说买不到菜，沙拉绝对是会要求再来个2至3盘，趁烤肉还没熟时吃个过瘾。
初饮初乐柚子烧酒($250)
晚上的韩式烤肉，最好一定要有瓶烧酒配着。见菜单上有少见的柚子烧酒，就点上一瓶。
一喝觉得新奇，烧酒不再这么呛烈，反倒温和许多，还泛点柚子的柑橘清香味，满好喝的。
虽然这款更偏向女子在喝，但自己回家还是上网搜了一下，刷卡下订，等著柚子烧酒寄到。
海鲜煎饼($299)
海鲜煎饼与清潭洞韩式烧烤一样，都是煎得微脆偏软，对比清潭洞，质地又在更软了一些。
煎饼里头的虾仁给得豪气，是一整只全虾卷起，非小只虾仁，吃到有虾的那片，还真过瘾。
不过新麻蒲海鸥的煎饼也实在是不应该，较清潭洞来得贵，海鲜佐料却比清潭洞少，真惨。
酱烤猪皮($249)
先卤再烤的猪皮，有黏牙也有弹性，店员是说，如果不习惯吃过软的猪皮，建议烤焦一点。
只是新麻蒲海鸥的猪皮切得稍厚，烤得再焦也是会有股黏呼呼的滋味，不喜欢的就别点了。
自己是觉得，单吃的确有些太黏，片得薄些才能烤得酥脆，不过沾点黄豆糖粉，确实好吃。
特选麻蒲猪肉拼盘($1299)
点套餐会附上两瓶玻璃瓶汽泡饮料。猪肉套餐组合有猪五花、酱烧猪排、海鸥肉、松板肉。
最先吃的是五花肉，两大块猪五花放置碳火、瓦斯并用的烤盘上烤，稍微烤的焦酥些，
让油脂全都逼出。沾点辣酱，些为焦脆的口感，与泡菜、大蒜包进生菜，韩国烤肉必备。
只是五花肉本身实在有些太油，逼出的油质不少都留到一旁的炉边蛋里，看起来有点恐怖。
泡菜炉边烤蛋是每桌会附上一次，吃完想再续，得再加点($49)。尚未全熟吃，还挺不错。
海鸥肉就是干连肉，猪的横膈膜，这的海鸥肉油脂有稍微去掉，烤后口感是有些嚼劲的。
滋味介于滋滋咕噜韩式烤肉先醃渍再烤的软嫩口感，和清潭洞完全去油脂的硬质口感中间。
目前台北三间有卖干连肉的韩式烤肉，个人认为滋滋咕噜口感最好，其次才是新麻蒲海鸥。
猪肉拼盘中，口感最佳的是酱烧猪排与松板肉，前者稍微醃渍过，厚实且嫩，又带有嚼劲。
后者切得薄了些，但烤得稍微焦脆后，肉质仍是弹牙。松板肉就是一次能吃两种口感最好。
或许是最近韩式餐厅开幕的紧凑，店家急了，仓促试营运3天就正式营运，乱了自己的步调。
新麻蒲海鸥的店员很积极，像是换烤盘、帮忙烤肉的都非常乐意，但明显感觉不上轨道。
听说这间是韩国示范店的等级，那还真是让人有些失望，这等级都这样了，一般的怎么办。
离开时，看了墙外的餐点宣传照，再看看自己手机里的相片，怎么不像是同一间店的东西。
胖大叔 : ★★☆☆☆