[食记] 新北 阿荣师东坡肉猪脚。东坡肉饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-11-05 19:53:07
餐厅名称:阿荣师东坡肉猪脚
消费时间:2015 年/ 10 月
地址:新北市三重区集美街189号
电话:02-2974-3119
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112627714
=====我是分隔线======
这天摄影案的关系来到三重,来之前就跟三重在地友人询问有没什么推荐,
朋友推荐了点心、小吃之外,晚餐的部份就推荐了我这家东坡肉饭,
这也是先前会意外发现集美街小笼包、水煎包的原因。
说真的,没人介绍的话,看起来招牌还真像一般常见的控肉便当店
东坡肉饭
配菜一般,不难吃,但也就一般便当店的菜色。
这边的东坡肉可以跟老板选肥瘦,我选了肥的。
东坡肉这东西我还真的又爱又恨,爱的固然是肥嫩好吃的美味,恨的是许多店家的东坡肉
不晓得为啥都会卤到肉有点干柴。
老实说目前吃到难吃的东坡肉还比好吃的多.....囧
个人目前吃过很喜欢的东坡肉包含了苏杭餐厅的东坡肉。
虽然这家是友人推荐,但为了怕肉太柴,我还是选了肥肉以防万一,但事实证明完全是我
顾虑太多! (早知道不柴我就点瘦的 XD
这边的东坡肉完全是入口即化,肥的部份油而不腻,瘦的部份透而不柴,
而东坡肉的口味也跟个人口味很合拍,咸甜的拿捏恰到好处,单这块东坡肉就足以配上整
碗白饭!
随附白饭的部份有淋上卤汁,也可以加价换鲁肉饭,
但....我个人有自知之明,看看体型是不该再换鲁肉饭了。
附上店家外观让大家好找。
后记:
这次的东坡肉让我印象深刻,还想起了许久未开店的板桥牙签控肉饭。(有人知道原因吗

有机会想再来试试玉子排饭跟猪脚,不晓得口味上又有啥惊喜,分享给大家!

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