店名：元鮨寿司
地址：新竹市东区关新路197号
电话：03-5770886
营业时间：11:00~14:00 17:30~21:00
完整图文无音乐好读版
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天气越来越冷，虽然从小在新竹长大，
但我真的超级无敌怕冷，冬天根本不想出门>_______<
刚好这次有机会来关新路上的元鮨寿司，看到有冬季限定的热锅料理，
当然要来一锅吃吃看啦！
我们这次坐在一楼，一边看着师傅的料理秀一边享用美食～
价格我觉得还满平价的，而且这边的寿司是以1贯为单位，
就可以选自己喜欢的几个口味搭配啦！
除了菜单上的固定料理之外，墙上也有一些限定料理，还有我们这次吃的火锅
和风沙拉　$100
沙拉份量颇有诚意，而且堆得好尖XDDDDD
虾子跟蟹肉各有两块刚刚好我们一人一块，芦笋、莴苣、紫洋葱铺底，
上面撒上好多柴鱼片
这个和风沙拉我觉得很好吃
和风酱不会过咸而且带点甜味，莴苣跟紫洋葱的脆度都够吃起来好清爽，
柴鱼片口感细致不会刺刺的，让整体味道更有层次
海鲜丼　$230
这碗CP值有点高...满满海鲜居然两百五有找
干贝、花枝、鲑鱼、旗鱼、鲔鱼、虾卵超丰盛的耶！！
而且九月起点海鲜丼就加赠一只天使红虾～
不贵而且用料很实在，海鲜吃起来都还满鲜甜的，天使红虾好大只，
喜欢吃虾的人会很开心der
荔枝最爱的鲑鱼生鱼片也没漏气，虽然不是厚切类型但味道也很不错，
另外这边的醋饭也好好吃，醋味不会过酸过呛白饭也很Q
海鲜丼饭有附一碗味噌汤，里面有鱼肉不错不错～味道也不会过咸
软壳蟹寿司　$120
其实我平常真的很少点这类的寿司，应该说能避就避XDD
为了让口感更滑顺都会加入一些美乃滋，那你们也知道我就是个挑食鬼
但元鮨这道软壳蟹寿司让我满惊艳的～听说这也是他们的招牌菜色之一
可以看到里面除了软壳蟹之外，还包著满满的蔬菜
一咬下去居然是很清爽的味道，而且软壳蟹的面衣又脆又香，搭配蔬菜的清脆很好吃，
最重要的是美乃滋味道超不明显的
问了才知道原来里面用的不是单纯美乃滋，是店家的特调酱料，
连挑食鬼的我接受度都很高
炙烧鲑鱼握寿司　$35/1贯
炙烧比目鱼握寿司　$70/1贯
前面有提到元鮨的寿司都是可以一个个单点的，于是我们就各点一个来分食囉！
平常外面吃一份两贯要$120的鲑鱼，这边只要$35就能吃到了耶！
虽然便宜但厚度也很有诚意，熟度大概是三分熟，
不过鲑鱼没有刷酱味道就比较清淡一点了
比目鱼！比目鱼！比目鱼！入口即化的口感试过一次就会上瘾
元鮨的比目鱼炙烧熟度也大概是三分熟，所以有一侧的筋还有点生，
我跟好友弄很久都分不断只好用咬的XDDDD
海鲜锅　$250
日式昆布高汤里有满满蔬菜：白菜、香菇、玉米、金针菇...
海鲜跟肉则是另外附上
海鲜锅有附白饭，因为我们还有丼饭所以请店家给我们一碗就好了，
他们家的白饭真的好吃耶！（农艺系出身的荔枝认证XDDD
牡蛎跟扇贝肉都很饱满，牡蛎味道鲜甜朋友还满喜欢的
我觉得这一锅的份量三个人分食也没问题的唷！！
虽说现在秋老虎持续发威，不过早晚温差真的差很大
下班后来个一锅暖暖身，跟朋友同事聊聊天聚一聚，
再点一些寿司跟生鱼片来吃就很不错了呀！
现在还有针对园区客户推出外送便当，只要订满1000元就可以外送，
有兴趣的话可以跟店家预订唷！