餐厅名称：TEN屋-好吃烧、文字烧、铁板烧专门店
消费时间：2015/10
地址：台中市西区明义街6号1F
电话：(04)2328-8105
营业时间：11:00~23:00 (一~五 15:00~17:00休息)
每人平均价位：300~500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：明太子洋芋铁板玉子烧、猪泡菜好吃烧、野菇三兄弟蒜味奶油烧、
综合菇盐味葱烧面
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/205755064
TEN屋，可以说是小绵羊の乐活日志诞生的契机，虽然并不是第一篇食记XD
那年是大二即将进入暑假的前夕，在朋友的推荐下前往大叶高岛屋的分店，令人目不转睛
的桌边服务，以及浓郁好吃的味道，让小绵羊留下深刻的印象。
只可惜后来分店一家接着一家的关闭，直到今年初，TEN屋台中店重新开幕啦~~~
这家店位于台中SOGO百货后面的巷弄中，特约停车场就在同一栋大楼底下，交通与停车
都很方便。
用餐座位相当多，而且因应万圣节的到来，店内布置与店员的装扮都十分有特色呢!!
呜喔~终于看到想念许久的铁板，超级期待待会的桌边料理秀呢>W<
Menu (详细请点我)
餐点的选择相当多样化，光是烧物的种类就足以让人眼花撩乱，而且每一款都有各自不同
的特色。
除了单点之外，还有2~4人套餐可以选择，可以吃到更多不同的餐点，相当适合多人聚餐
呢!!
明太子洋芋铁板玉子烧 (NT. 200)
将蛋汁倒入铁板，再把铁碗中的起司洋芋和明太子拌匀，均匀的倒在蛋汁上头。
最后把食材整个包覆，有点类似蛋包饭的概念。
为了不要让客人饿肚子，另一旁的空间正在准备待会即将介绍的好吃烧。
喔喔~~看看这邪恶的明太子起司内馅，是不是超诱人的啊>W<
薄薄的蛋皮配上香浓的起司洋芋内馅，品尝的过程还可以享受藕断丝连的视觉效果。
味道浓郁而不腻口，也许是因为微辣的明太子，让人一口接着一口，不知不觉就吃完了XD
猪泡菜好吃烧 (NT. 220)
咦? 刚刚的泡菜怎么不见了?!
其实是被夹在两层高丽菜中间，也就是一层高丽菜、一层泡菜、一层高丽菜，最上头再摆
上猪肉片。
即将大功告成之前，店员会先询问美乃滋的口味，一共有五种选择：原味、蒜味、辣味、
黄芥末、青芥末，可以不只选一种喔!!!
最后，再洒上海苔粉和柴鱼粉，整个过程就好像在作画一般。
这款好吃烧的口感和味道都相当多层次!!!
焦脆的外层有点类似章鱼烧的味道，中间脆口的高丽菜丁夹着微辣的韩式泡菜，还蛮受到
家人的喜爱。
野菇三兄弟蒜味奶油烧 (NT. 190)
三兄弟分别是杏鲍菇、柳松菇和香菇，以银芽、红萝卜丝和洋葱丝拌炒。
虽说是蒜味奶油烧，但小绵羊觉得应该是酱烧，味道以酱油的咸香味为主。
野菇们口感juicy，调味稍微咸了一些，感觉很适合拿来拌饭或当作下酒菜XD
综合菇盐味葱烧面 (NT. 220)
在一片酱油调味的餐点中，来一盘盐味葱烧面，突然有种小清新的感觉XD
盐巴单纯的咸味，似乎更能引出蔬菜自然的清甜，两者的味道也都紧紧的巴附在面条上
头，个人还蛮喜欢的>W<
黑胡椒培根文字烧 (NT. 250)
这款是属于东京文字烧，点餐前店员会特别提醒餐点带有微微的酸味。
将培根猪肉与高丽菜丁拌炒均匀，并洒上黑楜椒粒。
店员接着在中间挖一个洞并且倒入面糊，结果就像火山爆发一样蔓延开来。
最后整个平铺开来，据说有店员帮客人塑成爱心的形状呢!!!
为了让我们能够尝尝看原味，店员贴心的只在一边洒上柴鱼粉和海苔粉。
食用时，直接用小铲子从铁板上铲来吃，画面有点可爱XD
(不过后来我们还是很霸气的直接用大铲子XDDD)
由于整个食用过程铁板一直在加热，要尽快食用，避免烧焦产生。
味道是今天点的烧物中最为浓郁的，酸味并不会过于突兀，口感也是走较为浓稠的路线。
整体而言还不错，最大的败笔在于培根猪超级无敌肥，原先以为会是培根猪肉片QQ
猪蓬蓬烧 (NT. 220)
蓬蓬烧的特色在于最外层用面条和蛋液煎成饼状，口感相当特别，小绵羊蛮喜欢的。
中间夹了大量的银芽，蓬松的口感正如其名，可惜味道略嫌平淡无奇，家母不太喜欢...
当天适逢万圣节活动，与店员合照打卡，每桌送一份韩国风酱味鸡翅。
鸡翅先炸后烤，肉本身吃起来还不错，只可惜酱料涂得太厚，又甜又辣，让人觉得味觉疲
劳QQ
套餐可以选择80元以内的饮品喔~~~
甜点是香草巧克力冰淇淋，底下有巧克力玉米脆片。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
TEN屋可以说是一家兼顾视觉与味觉的餐厅，能够近距离观赏烧物们的诞生，真的让餐点
增色不少!!
不过总觉得和第一次相比，感动的感觉消失了...