餐厅名称：清真中国牛肉面食馆
消费时间：2015年/10月
地址：台北市大安区延吉街137巷7弄1号
电话：02-27214771
营业时间：11:30-14:30 17:00-21:00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉面
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/310077423
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招牌清炖牛肉面
上周末放假闲闲没事，跟朋友相约东区吃甜点后，
越吃越饿，又好想吃牛肉面，
突然想到国父纪念馆旁边的小巷内好像很多餐馆，
像是之前介绍过的银河堂好好吃乌龙面，
【台北美食推荐】银河堂赞岐乌龙面 东区超Q弹咕溜乌龙面推荐!!
还有一家“清真中国牛肉面食馆”。
之前经过的时候就发现生意很好，而且不只卖牛肉面，
还有很多像是蒸、卤，以及斤饼，还有一些功夫菜，
店里位子蛮多的，还有大圆桌，也很适合聚餐。
不过今天就是想吃一碗面，看到这家店名名字就觉得很厉害，
门口还有师傅在揉饼，经过就算不进来用餐，在外头看也很吸睛！
前方也有很多小菜可以挑选。
这里招牌写的是牛肉面，菜单上写的使用的是台湾黄牛肉，
最爱的清炖汤头是使用牛大骨熬煮了数十小时，
看起来很厉害很讲究，吃之前充满期待啊！
凉拌小黄瓜 NT.30
看到这小黄瓜就不得不点，这里还多加了凉粉，
凉粉在外头店家比较少看到，
但是安蹄爷爷自己做的凉拌小黄瓜就会加凉粉，
因为已经吃不到了，看到了很怀念呀！(泪)
而且这小黄瓜醃渍的酸味甜味都刚好，
清脆吃起来又新鲜，非常开胃！
招牌清炖牛肉面 NT.185
这里分为清炖以及红烧两种口味，看要吃牛筋还是牛三宝，
还分挺多部位的，还有细粉可以选择。
安蹄喜欢清炖啦，选择了招牌清炖牛肉面，
一碗里就分了三种部位：牛肋腩、板腱、颈脖头肉。
本来想说为什么这碗面的牛肉形状都不太一样，
后来看了看菜单才知道原来招牌牛肉面有综合部位，
但是不得不说，这三种部位的肉都好吃！
老实说安蹄分不太清楚到底哪块是哪个部分，
但是都给的很大片又很大块，咬起来很嫩，
本来夹起这肉块内心有点不安，想说会不会卡牙缝啊！？
会不会很韧呀！？但是完全不会，还是很嫩！
非常认真不骗人！
清炖的清甜汤头加上牛肉好嫩的口感，
很推荐这招牌呀！但是不知道红烧味道如何。
面条部分使用较粗一点的面条，很有嚼劲，
但是个人偏爱细面条啦，这里又无法选择粗面或细面有点可惜。
这次人少无法点什么功夫菜，但是看到很多桌都有点斤饼、卷饼之类的，
看了非常想吃，下次真的要揪人来点一桌来吃吃看，
本来想说东区没有什么好吃的牛肉面，
但是这家不一样！可以来试试呀！
安蹄感想：面细一点，个人就觉得完美。
Address:台北市大安区延吉街137巷7弄1号
Tel:02-27214771