[食记] 高雄│前金 樱花食堂

楼主: addyia (花犬)   2015-10-18 01:53:22
餐厅名称:樱花食堂
消费时间:2015/10
地 址:高雄市前金区七贤二路201号
电 话:07-2163559
营业时间:11:00~13:00、18:00~20:00(售完为止)。不定休
价位范围(每人):150~200
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉咖哩饭、地狱拉面
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/61862509
闪光带闪光妈来高雄 由敝人充作地陪 其实在地人才不知道该去什么地方玩耍、吃饭
只好偷偷用估狗大神就近找餐厅 刚好樱花食堂很久以前就想吃却一直没来...
樱花食堂位置在近中华路的七贤路上 门面颇窄 而且招牌灯常常没点亮
都要看门边“营业中”的告示才知道是否有开门做生意 这图是用餐完毕才拍der
也由于敝人把这间食堂当作口袋名单却一直没吃过 所以每每经过这里都会留意此店还在不在这样
经过门帘是一条走道 推开木门进到后方才是真正用餐区域
就像日本拉面店一样 用餐区就是细细长长的走道与一整排的吧台
是不至于说难行走、难交会 但真的不宽就是了
等等!这里不会就真的是卖拉面的吧? 原以为是日本家庭料理的说
看了墙上木牌才认清这里是货真价实的拉面店
哈哈 抱歉了闪光妈 敝人是真心想带大家一起尝鲜吃日本家庭料理der 这是意外啊~
然后吧台对面墙上尽是一些能够代表日本的动画人物商品
必须先有位置才能点餐 而且是前一组客人都出完餐了才会被叫号前去结帐并开始制作餐点
像这次三个人就差点被分开来坐 这样要吃小菜就会非常不方便 还好最后坐一起
然后这里有提供免费无糖麦茶 自便
点完餐、付完钱就会给筷子了
麦茶壶旁边还有七味粉可以拿来调整口味
真的很好奇女老板是多么梦幻的人 竟连调味瓶也用粉色ㄎㄧ替猫
将将~ 这是闪光点的牛肉咖哩饭($170) 份量颇为精致 就算是小鸟胃人应该也能轻松吃完
是敝人还蛮爱的带有辣度日式浓咖哩酱 吃一口就觉得肯定会为了它再度光顾
牛肉并非整块牛腩或牛腱 而是炖煮到快化的肉角 类似红酒炖牛肉 非常嫩 缺点就是口感单调
然后...平常都爱斗嘴叫对方吃屎 没想到今天居然来真的XD 是不是很像嘛?你说
咖哩饭有附汤 是白菜玉米笋煮蛤蜊豆酱汤 很清爽也很够味 拿来配浓郁咖哩极恰当
然后小菜类选了和风炸鸡($60) 炸鸡皮看起来不甚可口 可是里头鲜嫩多汁 盆友们 吃的时候务必要小心啊
本来还要点凉拌鳕鱼肝der 但因为闪光在敝人胃溃疡痊愈后 也开始配合避免有吃生洋葱的机会
哼!自以为贴心 其实敝人也清楚表明过可以分部解决 鳕鱼肝交给敝人、闪光吃洋葱 这不是皆大欢喜吗XD
单然炸鸡也可以加入咖哩饭里一起吃 这样就成了双主菜的咖哩囉
再来是闪光妈点的地狱拉面($170) 这是看前面一位小姐点才知道的隐藏版拉面
汤头其实不太辣 还很顺口呢 说是地狱有点太过 充其量只是地下室而已吧 可是味道极其浓郁
最后是敝人点的蛤蜊拉面($180) 猜测是白汤的关系 所以配料的颜色才故意弄得鲜艳
喂!闪光 请夹走太鲜艳的东西 谢谢
先来说说叉烧肉 可能为了迎合这碗拉面汤的调性 这肉油脂不太多 是不柴啦 但也一点都不嫩
蛤蜊倒是只只饱满 不会有壳大肉小或者是过熟而见壳不见肉的情况 这点很赞
如果能再多几颗蛤蜊就更好了 这碗大概吃到5、6颗吧
蛤蜊拉面汤以蔬菜白汤为基底 而且主要是白菜不是高丽菜 跟咖哩饭的附汤非常相像 仅仅是少了豆酱味而已
三人都猜测是同一锅汤 随着餐点的不同再加以调整 例如拉面的汤就再多了豆荚、少了玉米笋
老实说这碗拉面不合敝人胃口 甚至于说有点失望 可能是跟当下对味道的期待相去甚远吧
本以为会是蛤蜊很抢镜 想看看它如何被表现 却是清淡的蔬菜汤 蛤蜊拉面的蛤蜊反倒成了配角 还有点格格不入
如果菜名是蔬菜拉面佐蛤蜊可能会比较贴切些
然后就在下一组两位客人的餐点上完之后 整间店其他客人也都走光了 瞬间变得超安静
原来是当天准备的东西已经卖完了 难怪没人再上门
樱花食堂的营业时间蛮有个性der 午餐两小时、晚餐两小时 还来个不定休
可能是因为就一个女老板在制作餐点、备料、结帐吧 一人厨房能做到这样很不简单了
以上是樱花食堂初体验 阴错阳差吃到拉面 却最中意咖哩饭 有趣的一餐

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