[食记] 超虾的一幻拉面

楼主: netpp (XD)   2015-10-18 00:11:41
一幻拉面
消费时间:2015/09/26
地址:台北市信义区松寿路30号1楼(Neo19)
电话:(02)27235578
营业时间:11:00~15:30, 17:00~22:30
图文网志:http://netpp.blogspot.tw/2015/10/blog-post_16.html
一幻刚开幕的时候就有朋友说想要揪团去吃~
不过因为开幕时推出半价的活动又让店家大排长龙...
朋友平日去也说要排一个多小时以上我就退?了....
后来我们是趁著中秋连假的第一天早上冲了过去
虽然店家还没开 不过也有一些人在排队了....不过还好人潮并不是很多
等待时间没超过半小时就到我们了
一幻拉面的位置位在Neo 19 原址我记得之前是鹰流恶鬼
店内的装潢和摆设基本都没有太大的改变
用餐时间客人不接断~~店内总是保持着客满的状态
在我们要离开的时候外头已经排了不少的人
一幻的菜单选择算是相当的简单 口味上大致只有三种
但可以依旧自己喜好的浓淡口味做调整
虽然也有一些副餐~只是种类不多
而且也没有看到叉烧饭可以点
桌上有拉面胡椒和七味粉可以用来调味
既然没有叉烧饭我们就点了虾味饭团来试试
饭粒还蛮黏的 吃起来算是挺扎实
味道也是充满了虾味 不过价位偏高就是了
而且上桌后最好快点吃掉....不然海苔溼掉后口感就变得不是很好
鲜虾味噌
上头红红的是面酥~不是虾子喔
我选择了择量豚骨的汤头
喝起来浓郁又不会过咸~而且还虾味十足
如果喜欢浓厚感再重一点的话可以点浓厚豚骨 喝起来真的很浓...
好喝是好喝 但整体来说汤头看起来就会比较油一些!
面条的部分我是选择细面 软硬适中 Q劲也够
只是好像不怎么入味就是了
鲜虾盐味
这碗友人的点了粗面而且又加面 份量看起来真的不少
我们一行三个人每次口味都各点一碗 汤头部分我觉得盐味胜出
相较于油腻感较重的味噌和咸度较高的酱油 盐味就显得较为清爽!
我们去的时候还有打卡的活动
只要打卡就每人多一颗糖心蛋和一片叉烧
糖心蛋就一般水准 只有看得出来蛋黄的熟度上不太统一
叉烧肉片不算厚 但是吃起来软嫩又不干涩
虾味煎饺
在点的当下竟然没有意会过来这五颗竟然要120元.....
味道上我觉得还算不错啦 面皮很薄
而且内馅也算饱满 还吃得到一只虾
只完后只有一个感觉~~那就是超虾的
但其实这样的组合我觉得也不错 吃惯了单纯的豚骨口味
多了点虾味倒也多了些特色和新鲜感!
作者: motonokira (摩诺亚)   2015-10-18 21:35:00
我有点一碗白饭最后泡汤吃
作者: asagi   2015-10-19 21:28:00
汤头很棒,蛮有竞争力的!缺点是面量不多,加个饭团还是没吃饱

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