※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1M8Vs8DF ]
作者: foxsian (foxsian) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 新光三越日本商品展
时间: Sat Oct 17 15:49:25 2015
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店名：新光三越百货台中中港店
地址：台中市台湾大道三段10F
电话：04-2255-3333
营业时间：10:30/11:00:(假/平)~22:00
价位范围(每人)200~500
刷卡（可/不可）：可
停车场：B3~B6
官网：http://www.skm.com.tw/zh-TW/
期间限定：2015/10/14-10/27
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好读图文版:
http://hnstw.blogspot.tw/2015/10/japan-food-event.html
以下复制原文：
新光三越日本商品展已经第五年，每一年都吸引了许多人潮。
比起其他日皮台骨的日本商品展，新光三越不只把日本当地的食材空运来台，
连师傅们也一并空运来台，有血有骨，更显地道日本味。
这次日本展以关西地区为主轴，
贩售来自京都、北海道和冲绳的咸甜食和伴手礼欧咪压给。
贩售的品项非常丰富，人潮也十分汹涌，就不逐一介绍，
以实际吃到嘴里的来做推荐。
百年老店－自由轩
当初到大阪难波，看到旅游书上写着百年老店平民美食的自由轩，
一天只有100份，因为行程延误，下午的行程来不及只好忍痛错过，
没想到这回新光三越竟然可以请到这样的观光客必访名店来到台湾，
还请到了日本的师傅现场制作。
但现场只有供应两种口味（名家咖哩/番茄炖饭），
价格大概比日本售价贵50块，不用特地飞到日本，也是可以接受的价格！
自由轩的咖哩饭特色就是热腾腾的米饭上面有一颗生蛋，
在吃之前要把生蛋跟咖哩饭均匀拌熟可以享受黏稠的口感以及香浓咖哩配上蛋香的味道。
但是，千千万万要记得一定要热热的吃，
不然冷掉的咖哩配上生蛋的口感，不是每个人都可以接受的！
现场贩售两种口味，我觉得都蛮好吃的，
但还是偏爱原味咖哩辣辣的口感，让人一口接着一口。
来自京都祇园的怀石料理－京料理矶边。
京料理 是京都祇园老舖子，主打怀石料理。
不过这次带来的只有综合天丼这一品。
最喜欢的咸食部份就是这个！
以炸虾、蕃薯、南瓜、海苔组成，食材新鲜，
炸物没有油耗味，裹上将将好的薄粉，薄脆不刮嘴，
最优秀的是鲜弹Q的米饭，淋上柴鱼风味酱汁。
在台湾上馆子吃饭很常吃到煮的软烂的饭或可怕的臭朴味老米，
都忘了晶莹饱满的香Q米饭亦为料理精神所在！
可惜在于为求便利，容器是塑胶碗，这碗又深，
看着份量倒少，若以白底青花纹瓷碗盛装，看起来会更加精致可口。
辛屋面轮—起士辣味辛面
因为不是自己点的，只浅尝几口，看颜色就知道是重口味，
但其实仅是口感辛辣，后座力不强，起士融在汤里浓香，
和韭菜意外的合拍。比较特别的是，除了一般拉面的面条，
还有中华面跟蒟蒻面的选择，
且辣度可以从 0-50 自由选择，喜欢吃辣的不妨试试看！
鲜甜多汁的日式海味－北海道藏鲜帆立贝
现烤帆立贝佐炙烧鲑鱼与明太子，这一口要价不菲，
但确实鲜美多汁，上头微辣的明太子也深得我心。
想到还会分泌口水，推荐给热爱海产的人。
札幌鸡屋—盐味炸鸡
拍的是诱人的明太子炸鸡串，点的是隔壁的盐味炸鸡，
一来牙口不好，二来炸鸡便于分食。
炸鸡不附任何酱料沾粉，直接品尝醃过的鲜嫩滋味，
可惜是冷的，但以炸物来说，即便放冷吃也算是清爽不腻的了。
明石烧 滨—章鱼烧
明石烧是浸在高汤里的章鱼烧，犹豫一番还是选了章鱼烧，
毕竟难以抗拒美乃滋、调味酱、海苔粉还有飞飞柴鱼片的诱惑。
日式章鱼烧外皮口感是偏软的，
与内馅一起热呼呼软绵绵的化在口中。与台式半煎炸的做法各异其趣。
浓郁滑顺的霜淇淋－SapporoMilk 北海道雪艳冰淇淋
别看它小小一支，拿在手上是沈甸甸的，
吃在嘴里浓郁滑顺，味道像是你在牧场喝到的鲜乳的十倍浓缩，
非常鲜。原本只想浅尝几口，结果吃了个精光。
扎实的甜润口感，一口接一口－北海道札幌月寒本舖 月寒红豆甜甜圈
幸运的吃到两种口味，分别是抹茶和红豆，
外形圆润可爱，吃起来跟丰原菱角酥有百分之九十相似，
较为扎实，红豆部份并非完全作成泥状，吃的到一些颗粒口感。
伴手礼好味道－Malebranche京都北山 茶之果
这个！友人去京都都会带回来的欧咪呀给，
每次拿到都超开心，抹茶的苦与白巧克力的甜太搭了，
沏上一壶热茶，顿觉心灵平静啊。
但这次旨在尝鲜，仅试吃而未购入。
MADAME SHINCO信子夫人—焦糖年轮蛋糕
友人的蛋糕，一口心得。蛋糕外型十分讨喜，蛋糕体口感湿润，
但上层的枫糖跟红砂糖甜度过高，
我有点无福消受。浅尝一口满足口腹之欲即可，嗜甜者不妨试试。
金黄色传说长崎蛋糕－ZENKASHOIN然花抄院
来自京都的果子名店，可惜没有把那诱人抹茶焙茶甜点啊、
宇治金时一并搬来。但这蛋糕也是优秀的，
他首先有个非常浮夸的名字叫黄金色的传说，
跟台中中正路上的阪神本舖长崎蛋糕相似，
蛋香十足、甜味适中，口感扎实而湿润，吃起来完全不像冷冻蛋糕。
令人怀念的抹茶好味道－伊藤久右卫门
宇治地区两个抹茶老店，中村藤吉跟伊藤久右卫门，
都是到日本旅游时喜欢的店铺。
虽然说很遗憾没有在中村藤吉享用抹茶的饮品，
但在伊藤久右卫门却是败了不少伴手礼回台湾。
这次能够直接在台湾看到一系列的抹茶商品特别令人怀念，
尤其买回来分送同事而大受好评的抹茶粉台湾也买得到，
搭配鲜奶冲泡，能让人仿佛回到京都一般！
浸沐在日本风情当中享受美味
展场的陈列与活动也非常具日本味儿，
来自琉球的太鼓表演十分振奋，精神抖擞，
入口处设有可爱神社背景、小狐狸，和挑高区的伏见稻荷神社相呼应，用心可见一斑。
打卡送的狐狸绘马，厚磅制作，可以带回家做纪念也可以写上心愿挂在上头祈福。
小还原了伏见稻荷神社一景，大家都把狐狸眼睛当成眉毛二度创作，相当可爱。
看到这个也想起这个稻荷神社的纪念品—命妇土铃。
综观这次的日本商品展，品项丰富，
且许多来自京都、北海道在地的老店名店，部分店家的试吃也给得大方。
现场布置、音乐也弄的日本味十足，
除了美食之外也有像YOJIYA优加雅这样的美妆伴手（吸油面纸豪好用啊）。
YOJIYA 的小化妆镜十分讨喜
不过人潮汹涌，挤来挤去的大概也很难有闲情逸致假装自己身在日本啦，
建议挑平日中午去，吃吃喝喝也比较尽兴。
另外就是走一圈就全身油烟味了，
毕竟平时是作为特卖会的场地，在排烟方面较难克服。
甜食部份以冰淇淋或现成冷冻蛋糕为主，
也希望可以吃到一些现场制作的宇治金时或糯米团子之类。
咸食甜点的价格都不算亲切，
但可以身在台中就尝到空运来台的日本味也是颇为值得的！