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餐厅名称：台北君悦云锦厅
消费时间：2015年/10月
地址：台北市信义区松寿路2号2楼
电话：02 27201234
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台南客户北上聚餐 跟我们说聚餐地点是君悦饭店的云锦厅
“云锦厅” 刚开始听觉得很陌生 没印象君悦有这样的中餐厅
后来才知道 “云锦厅”是君悦今年才开幕 以前是沪悦庭重新改装的
怪不得这么陌生阿 果然 新装衡后整个门面焕然一新
其实来五星级饭店的中餐厅 万最常遇到的问题就是每道菜精致到....吃不饱 :( (ex.
某英文字母饭店)
希望云锦厅不会有这个问题 先来上菜吧
[华馔风味盘 绍兴酒醉鸡/李庄白肉/香煎腐皮酥/芥末蒜泥中卷/四爷羊肉冻] 呼 菜名
好长
虽然都只是小点 但万必需说 每一口都非 常 好 吃
醉鸡滑嫩 肉冻Q弹 第一道菜就让万对这个第一次来的新餐厅被征服了...
[蟹黄鲜贝海皇羹] 这道也好厉害 看到这个浓稠度了吗 南瓜汤好浓好好喝
而且看看这里面的小干贝 也太多了吧 每一口要吃不到干贝还有点困难喔 超幸福的
[云锦全家福] 这个也好推 有大干贝(有切成二块适口大小)
还有蹄筋跟乌参 重点是那个蹄筋 超级QQQQQQ 简直就是胶原蛋白的化身
入口嘴唇都黏黏的 瘦肉的部位也好软嫩 赞！
[脆浆香煎大明虾] 虾肉好饱满 没有过多的调味就好好吃 而且 虾头也不能放过
虾头里的爆浆浓膏味 也不能顾虑到胆固醇了...
[红槽腩排骨] 怎么办啦 吃到现在连一个雷都没踩到
完全无可挑剔的地方 看起来会很瘦有点柴的排骨 没想到肥瘦适中 甚至还有一点噗啾
的肥肉肉汁口感
很有饱嘴感
[羊肚菌浸有机菇] 来个健康的了 很清爽的蔬菜
[成都香辣素椒面] 最后来个主食 增加饱足感 其实吃到这已经算蛮饱了
这面看起来略单调了点 万是觉得肉酱可以再多一点 会更好拌更有味~
[四季生菓盘] 水果就不评论啦
[蛋黄绿豆酥饼] 清爽不甜腻 但因为中秋节才刚过 ㄟ 有点怕这个了....
[蜜枣炖雪蛤] 哇 连最后的甜汤感觉都好高级
但这甜度...连蚂蚁万都觉得有点点OVER了喔....
接下来看看环境吧
好美丽的摆盘~
云锦厅入口处 万很喜欢这里的空间装饰 沈稳内敛
其实万以前对君悦的沪悦庭有蛮多好感
这次改装后 对云锦厅的菜色美味度也是很推荐 份量也很刚好
来回味一下万吃过的沪悦庭
20140731@君悦沪悦庭 每道菜都好吃到感动
至于这样的午间套餐 我们是坐在包厢里
一个人价格是1880元 (服务费另加)
算是信义区五星级饭店 很推荐的中餐厅喔
君悦大饭店 云锦厅
台北市信义区松寿路2号2楼
02 27201234