店名：合家香软骨饭
地址：嘉义市西区仁爱路291号
电话：05-235-5331（嘉义市可外送）
营业时间：10:00 – 22:30
文章网址：http://tunabagel.net/braised-pork-rice-5/
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合家香是一家重现记忆之味的店，
而‘阿嬷的味道’这几个字让人好奇
老板要端什么好料上桌？
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首先是鲁鸡腿饭（内用58元、便当78元）
，大碗卤肉饭配上笋干，再加上Ｌ型大鸡腿，
光看就有点饱（嗝）。
白饭煮得好又新鲜，米粒偏软但粒粒分明，
盛饭的竹片也是松散可口的关键。
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别看鸡腿外观完整，其实根本中了化骨绵掌，
筷子轻轻一拨就散开啦！
吃起来真的是很单纯的滋味，
绵软肉质带着甜甜咸咸的洋葱酱油风味，
就算戴假牙也能轻松啃鸡腿。
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想多多摄取纤维质的话，
不如来盘清爽的烫Ａ菜（30元），
想吃Ｂ菜的话麻烦自备（误）。
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软骨饭（内用50元、便当70元）真的是名符其实，
有许多脆脆软骨的肉块，
喜欢嚼软骨的人可以试试看。
瘦肉为主的肉块卤得入味、咸中带甜，
但比起脂肪丰富的脚库，会比较干一些。
拌饭的酱汁也是既香又带点胶质，非常下饭。
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凉菜三色蛋（30元）搭配高丽菜丝和美乃滋，
真材实料的一道小品。
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大推脚库饭（内用50元、便当70元）！
别看猪大腿肉肥滋滋的，其实卤得非常入味，
吃起来还有胶质黏黏的口感，超级下饭。
瘦肉部份也是略带油花，口感比软骨来得滑嫩。
另外，旁边的笋干带点姜味，吃起来咸中带酸，
非常解腻。
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如果要点汤品的话，推荐苦瓜排骨汤（30元）。
苦瓜、排骨、鱼干熬出一盅厚实的鲜味，
一碗饭一碗汤，就是生活中的美味。
不过从保育的观点来说，
把小鱼干换成其它种类的大鱼干会更好。
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丰盛的一桌，在嘉义吃饭一定 iPad 小菜。
合家香不管是鸡腿、软骨还是腿库，卤肉都颇有份量，
来这里吃饭真的是大块朵颐！
如果不是老板热情邀稿，
也不会知道仁爱路上这家好吃的软骨饭。
各位嘉义的下班族们（谁），
下次订便当可以试试看啦！推！
http://imgur.com/H9f28Zu