2015/08
图文版
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众多的新移民在海岛上重新建立了母国味道的基地
而来自四川湖南的陆配也开始谱写了川湘滋味
台北的宜宾燃面也是这样的模式
员林在华成市场附近也有间重庆小面
巷深味浓
店招上的字有点意思
老板娘客气地招呼
点了小面跟几样菜
顺带调低辣度
青椒皮蛋
两样食材让我觉得没那么合拍
但调料的麻劲意思到了
小面也是类似的味道
肥肠倒是油脂尽除少了滋味
泡椒凤爪有趣
酸味为主辣度算轻
绝对不是软烂口感
如果喜欢啃筋咬皮
这是不错的小品
对街的店面也整理好
入冬会开始卖火锅与烤鱼
店内电话不时响起
看来川味在员林也有了知音
宜宾燃面的近况可就没那么好
店内只剩老板一人
生意显得有些不稳定
午餐时刻竟只有我上门
味道没什么改变
老板煮完面便木然坐在椅子上看电视
皮蛋先吃一半
然后再放入面中一起搅拌
吃完面
我会打包碗内剩余的调料
拿来炒饭可是滋味绝妙
付完帐老板又失神的靠在椅上
我想起陈升的歌词
不想再问你 你到底在何方
不想再思量 你能否归来么
重庆小面
员林镇浮圳路二段656巷14号