[食记] 新竹_飞乌小吃

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2015-10-05 18:41:04
消费时间:2015年9月
地址:新竹市金城一路30号
电话:03-5752389
营业时间:周一到周六 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00,周日公休
价位:40元起
网志图文版:http://tinyurl.com/pgpz2ul
金城一路这附近最近开了一些新店家,像是瑞斯饭团、李妈妈饺子馆,还有这家常常看成
是飞鸟小吃的飞乌小吃。原本以为这是个新店家,网络上搜寻后才发现原来这家店是从仁
爱街搬过来的,好像是竹女学生的回忆吧,看网络上颇多好评,就决定找个时间来试试看

在新竹要吃到肉羹的机会好像不太多,所以只要店家有卖肉羹面我们就会忍不住点一下。
虽然号称是蒜味肉羹,但其实蒜味很淡,汤头也满普通的,可能是外带的缘故,回到家后
把肉羹米粉组装完开始吃时,米粉已经泡得很软了,用筷子一夹就碎,并不是很习惯这样
的口感。
猪肝面的猪肝比较硬一些,和阿明鲁肉饭的猪肝相距甚远,个人还是比较喜欢阿明的猪肝
,带点粉红色的软嫩口感,一吃就爱上。不过因为阿明室内用的,飞乌是外带的,这样比
应该是不太公平啦:P。
面的份量不少,虽然是面汤分离,但倒出来的时候面还是很糊,所以整体感觉也算普通。
吃了这么多店家,深知外带跟内用的差异有时真的可比马里亚纳海沟般巨大,所以这篇只
是单纯分享外带心得,有机会去店里内用的话再来补一篇吧。
另外,原址的太祖鱿鱼羹就这样默默地消失不见了,有人知道他们搬去哪了吗?(哭哭)

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