餐厅名称：大宅门干锅鸭头
消费时间：2015年/03月
地址：高雄市左营区自由二路338号
电话：07-5564078
图文网志版: http://zoecy.pixnet.net/blog/post/283082611
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首图就是餐厅主角，也是我第一个鸭头! 心理建设了大约30秒，哈哈，不过就30秒而已，
之后就是抢食的动作了。店家会招待一壶酸梅汤，喝完想再喝一壶好像是50元吧? 其实没
认真听，已经忘了，反正价位不高就是了。
先下个结论就是，从头抢食到尾，太好吃了 (拭泪)，在新竹台北太久了，这一餐真的令
我痛哭流涕阿! 一人点了一碗白饭，身为饭桶的我，实在不好意思点第二碗饭，身为唯一
女性我实在应该矜持点，不能吓到老板，太下饭了，太好吃了。
皮蛋擂辣椒，本来期待会是什么很酷的食物，其实就是凉拌皮蛋，加上爽口的小黄瓜丝。
凉拌高丽菜丝，也是不是很令人惊艳。
登愣!! 干锅鸭头。虽然我一下午都知道晚餐餐厅店名叫干锅鸭头，但我当下真没想到真
的是鸭头，所以看到菜单时我还问说 "只有鸭头吗?"，老板应该很想把我轰出去吧 (笑)
，但身为完全不挑食的人，我大概就建设了几秒钟，就吃了被剖一半的鸭头，第一个还很
害怕的用筷子和汤匙吃，第二个已经直接抓着鸭嘴啃起来了，还把鸭嘴都吃下去了，脆脆
的，非常像饼干，香料味很香。
金沙中卷! 只要餐厅有这道菜一定会点，湿湿嫩嫩，甜咸甜咸。
等到吃得差不多，店家会把锅子收回去，剩下的鸭头用小盘装起来。当然你也可以只吃鸭
头，但是特色就是干湿两吃的，身为观光客一定要尝试啊! 只是我们吃得满饱的，所以就
只有点汤头，如果用餐人数多一点的话，可以点综合拼盘就可以变成火锅了。汤的计算方
式是用人头去算的，非常浓郁的大骨汤，搭配上刚刚干锅鸭头里的各式香料，带点麻辣，
非常好喝。