图多多网志好读版:
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/123644572
餐厅:坐着做寿司
消费时间：2015/9/27 中秋节快乐
地址：桃园市中坜区爱国路60巷15弄4号
电话：0989-025064
营业时间：11:45~14:30, 17:30~22:30
周一公休，周二无中午时段
附注:此为帮chi2eating板友代po!
http://imgur.com/GWXQAoH
以下纯文字版
“坐着做”，
全中坜甚至全桃园最难订位的日本料理餐厅，
好不容易在中秋节这天成功候位(惊喜)。
以价位出餐的无菜单料理，分成三种价位，$880/$1280/$1680。
确认候位成功的当下，就先选了今天的四套料理价位:
$1280与$1680各一套，$880两套。
一次点完所有价位，才能马上分辨出来这家店哪个套餐最值得点嘛。
店家用餐空间不算大，一张ㄇ字型长吧台桌，共20个座位。
员工都是黑衣人噢(笑)
就座后，先送上被盐水衬托出自然甘味的毛豆，醃渍萝卜及姜片。
苹果、奇异果、柚子、番茄、海带加上其它青蔬，
淋上柚子风味的和风酱汁，
微酸微咸的很是开胃。
无花果沙拉
($1280/$1680才有)
无花果口感似水蜜桃一样绵密，搭配下缘的胡麻酱，很新奇的体验。
牡丹虾刺身
非常鲜甜美味，
师傅会主动询问虾头需不需要帮忙烤过，
烤过的虾头全部连壳一起吃就可以搂，里面还填满了饭。
烤玉米笋
接连着几贯握寿司，
包括撒上柚子粉的大目鲢、比目鱼鳍边、
北海道甜虾搭配马粪海胆、干贝、日本秋刀鱼。
生鱼的新鲜度无庸置疑，
甜虾配上海胆的浓郁滋味，
油脂丰富肥美的比目鱼经过炙烧候，更显美味，
口感绵密的日本秋刀鱼，鱼刺完全处理过，口感也比台湾的秋刀鱼优上许多。
松叶蟹茶碗蒸
师傅特别说这道做法不同，所以口感会来的更加滑软，
上面的海菜微稠汤汁，让它吃起来又更滑顺与鲜甜。
隔壁桌的小孩想吃白饭，店员听到后，马上送上淋酱汁附海苔的饭，
还一孩童一碗，好贴心。
南非小鲍鱼，由于非常新鲜，连肝的部分都可吃(右边部分)，
有卤过，所以直接吃就很Q弹好吃，当然，加上现磨山葵也是非常棒!
白干
($1280/$1680所多的)
红狮鱼刺身
上面的是香柚胡椒，整口刺身放进嘴里咀嚼，可以感受到肉质札实与柚香噢!
烤干贝
刷了酱汁后卷上海苔片，是个重口味单品，
口味像小时候爱吃的仙贝饼干，
口感比铁板烧料理过的干贝来的干与有韧性些。
这家店走不管是老板或店员都很喜欢跟客人热络的聊天，
今天还有幸喝到他们刚酿好的梅子酒，店员很大方的招待我们一人一杯。
(宾主尽欢，干杯)
上面的味噌酱的口味咸甜相间，
里面的竹笋切成小块，方便直接食用，竹笋本身很爽脆多汁。
黑鲔鱼大腹肉($1680套餐所含)
单点是$300(两小片)
高价的黑鲔鱼腹肉，单吃即能感觉到油脂分布均匀的美味。
散寿司
除了前面出现过的刺身，还有甜虾、海胆、星鳗、鲑鱼卵一并出现，
撒上柚子粉雨淋上酱汁，口味很丰富，
但个人觉得饭稍硬与少了些日本米的黏稠感。
现煎玉子烧
还冒着烟的玉子烧，闻起来香气很舒服，口感溼润微甜。
焗烤海战车($1680套餐所含)
采用肉质Q弹的台湾小龙虾，肉质Ｑ弹，
整块虾肉入口很享受呀，连龙虾脚肉质都很丰富。
红烧大目鲢($1280套餐所含)
烤鱼_午载鱼 ($880套餐所附)
原以为鱼刺会很多，其实并不会噢!
而且现在正是产季，肉质油脂含量丰富。
(对不起对不起我吃太快，忘记拍照了)
蛤蜊豆腐味噌汤
味噌味道清淡，让蛤蜊的鲜味更加的呈现出来。
餐后甜点:紫米麻糬冰淇淋
不甜的紫米配上两块麻糬冰淇淋，完全不腻，为这一餐完美闭幕。
(好啦其实我还想再吃一份甜点啦)
饱足感与鱼材新鲜度表现的颇有水准，
但以CP值来说，还是会比较推荐大家点$880的套餐。
这里不加服务费，
但店员在用餐过程中会不停的更换新餐盘与添加萝卜，
及附上新纸巾等等，让用餐环境保持在舒适的状态。
其他日式:
信义区neo19一幻拉面
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/112738387
台北车站吉豚屋-日本最大连锁猪排
http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/117034003