[食记] 桃园中坜区.中坜肉羹大王

楼主: larle (岌岌可危)   2015-09-27 22:52:30
餐厅名称:中坜肉羹大王
消费时间:2015年/9月
地址:桃园市中坜区中山路295号
电话:03-4225881
营业时间:10:00~21:00, 节日公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/105049169
  这日不愿远道觅食,发现邻近的这家肉羹大王有推荐情报,于是
前来一探。
  听说肉羹面、烧肉、鸡卷和卤肉饭都是好物,衡量了食量和荷包
后,决定折衷点选。
鲁肉饭(小) 30元 肉羹汤 50元 烧肉 50元
  鲁肉饭上的肉臊虽偏肥,是自己喜好的走向,但卤汁的浓郁度不
明显,主打酱油滋味,个人希望脂香能更亮眼。
  肉羹汤的肉羹口感扎实,但汤头便非所好,感觉偏酱油咸,而不
是笋丝、肉羮、大骨或其它青蔬熬出的甘鲜味。汤头勾芡稍厚,但还
在可接受范围。
  烧肉和想像的红槽烧肉差别很大,比较是瘦肉裹薄粉衣的切片,
吃来无味偏干,调味要靠一旁油膏的咸度。
  带了期待而来,可惜每项餐点都与己好相异。然毕竟每个人口味
有别,还是建议您亲尝为宜。
延伸阅读:
桃园市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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