餐厅名称: 美绿健康厨房
消费时间：2015年/8月
地址：地址:台北市中山区中山北路二段27巷3-3号1楼
电话:02-2511-2638
营业时间：10:00~21:00
每人平均消费:低消150
可否刷卡：否
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/jsviMh
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不说不知道，
在中山站跨过中山北路，
快到晶华酒店的巷子里，
竟然隐藏一间　以提供全食物为出发点
经典又雅致的美味餐厅
ML美绿健康厨房
店外有菜单可以先参考
店铺外也有几张高脚椅可以在外入座
店内先看到的 就是贩卖部
里面则是有宽敞舒适的用餐区
环绕着用餐区 就是厨房啦 算是有点半开放式
里面也有沙发座椅 适合三五好友聚餐
最吸引人的 当然就是靠窗的单人座
喔不是 是这只大熊!!
个人已经研究过 这空间跟他合照刚刚好没问题~
回到正题 听到全食物
会不会觉得有点不了解
其实就是以一种TFL全食物细化专利技术，
不用化学添加物，保留食材原有营养，
并提升风味及美味，解决食安问题，让消费者“食在安心”
而餐厅就是把这样的食材做成美味料理
店内最多拿来使用的 就是黄豆啦
采用非基改造黄豆 全澄减少流失的无菌制程 不破坏权斗营养
保留食物纤维以及优质纯植物蛋白
像是汤品也都是以黄豆入菜
店内低消150 可搭配套餐
有鲜蔬沙拉搭配菇类 凯萨鸡肉 燻鲑鱼
特别的是 每种沙拉酱 都是用全豆美奶滋制作
主菜有 南洋咖哩炖鸡 蠔油炉鱼 味增鲑鱼
也有香菇鸡肉锅 咖哩海鲜锅
海鲜辣汤面 日式和风凉面 辣酱干拌面
是的 面条也是使用黄豆制作而成~
全豆也可以变身PIZZA 像是熏鲑鱼 起司尬野菇
下午茶来囉 可单点蛋糕加购120元饮料
或是直接双人下午茶
饮料则是有新鲜水果搭配细化坚果 大豆 红萝卜
或是全豆饮和果汁
也有全豆拿铁 奶茶 燕麦 当然也有普通的咖啡茶饮
趁上菜时间来逛逛贩卖部
搭配下午茶的蛋糕都在这
看起来超可爱 单价也不贵才90
旁边则是主打商品之一
全豆营养土司
除了添加黄豆营养之外
这可是无油脂 没有添加一滴油
也很适合爱健康的族群喔
可以搭配南瓜黑芝麻
巧克力蔓越莓 亚麻子干酪 南瓜坚果
也有小份一次三种口味通通满足
讲到黄豆就想到什么~豆浆?
来之前也以为应该就是很健康很健康的豆浆
但其实美绿健康厨房提供的
是完全不磨豆 把整颗黄豆的营养都喝下去
所以大豆异黄酮 卵磷脂都比一般豆浆多两三倍
店内当然也有贩售全豆饮
话不多说 马上进入主题
首先是Dr.DOU全豆饮
不瞒您说 看起来也像豆浆
但喝起来 完全就像是
把一整颗煮熟的黄豆在手中捏成泥吃起来的感觉
扎扎实实是黄豆本身的味道
完全不是想像中无糖豆浆的乳化味
这真的很值得推荐 但只怕这年头吃过纯黄豆的也太少
另一款是坚果全豆饮
一样加入以TFL全食物细化专利技术处理过的坚果
但是这款味道就比较不是那么明确
两者比起来比较推荐全豆饮
细化过的葡萄汁
是认真的把整颗葡萄都吃进去
不会像外面市售葡萄汁过甜
杯底都是葡萄细泥就可以证明
也可以和全豆饮一起饮用
黑芝麻核桃吐司
吐司柔软核桃坚果香
巧克力蔓越莓吐司
巧克力烤热融化和酸酸蔓越莓超搭配
全豆美奶滋 使用葵花油取代沙拉油
并且用细化黄豆代替蛋黄的乳化感
所以吃素的朋友就算是吃沙拉酱也不用担心
吃起来没有过多的油腻感 柔化细致
抹茶全豆拿铁 120
本来还在想这样会搭吗有点担心
但两者意外的在杯中搭配出特别的协调感
纯正静冈抹茶香气浓 全豆饮的气味也浓郁
是很不错的一品
薏美遮三丑 120
夏天晒了这么多太阳当然要吃点薏仁补一下
可以吃到薏仁也经过细化 所以有着皮的香气
重头戏来啦 双层下午茶
上方是甜食 下方是三明治
每每一盘 每一种都有两份
首先出手 巧克力马卡龙
要大声赞叹 这巧克力很优秀!
是认真会觉得很浓郁很有深度很好吃
但后面就被巧克力塔追赶了!
塔皮也是没有加任何一颗蛋的酥脆
上方点缀著巧克力脆片
底下巧克力内馅
超~~~浓~~郁
绝对不是只有甜甜而已 甚至跟巧克力专卖店有拼
这绝对是要外带回家的好吃程度
手工司康 搭配清爽司康酱

外皮稍稍脆硬 切开里面热腾腾
抹上全豆酱 吃起来不会太甜有点雅致
茶盖大豆小泡芙
抹茶洒满外皮
里面卡士达内馅也是全豆制做
吃起来清爽无负担
全部甜点里 还是要投票给巧克力!!
主厨三明治 有四份
吐司当然就是全豆吐司囉
里面夹满了生菜 番茄 酸黄瓜 起司 燻鸡肉 紫洋葱
味道搭配得很平均
而且下午茶也可以咸点吃饱饱~
整体来说 399有双层下午茶
还有两杯饮料 而且味道真的很不错
重点是 在美味食物里 还藏了健康的全食物巧思
真的是一个很不错的选择喔~