[食记] 台北 黑岩古早味黑砂糖剉冰 日本杂志大推

楼主: flower3 (周花花,甲饱没?)   2015-09-15 21:59:40
餐厅名称:黑岩古早味黑砂糖剉冰
消费时间:2015年/9月
地址:台北市中山区锦州街195号
电话:02-2536-2122
营业时间:12:00~23:00
每人平均价位:$50
推荐菜色:黑糖粉粿、芋头、红豆、薏仁
网志好读多图无音乐版:http://goo.gl/5QNQfQ
我一直很喜欢各式“古早味”食物
黑砂糖剉冰应该也是很具代表性的台湾美食之一
这天刚好在吉林路吃完意面,刚好查到附近有间冰店
便顺路来碗剉冰,消暑之余同时满足另外一个胃
店址位在锦州街上,介于吉林路、松江路间
最近的捷运站为行天宫,走过来10分钟以内会到
到店里才知道,原来很多日本杂志都曾介绍过他
或许也因为邻近行天宫,许多观光客都会到这一带来
回家后才发现忘记拍菜单了…
但品项大概就是这几类:黑糖剉冰、水果冰类、豆花类
除了招牌的黑糖剉冰外,也有季节性的芒果牛奶冰、综合水果冰等等
黑岩糖剉冰一份50元,可以任选四种配料
配料的选择还蛮多的,连果酱都有好几种,实在让人难以抉择啊
偷瞄到剉冰机,冰砖是褐色的,应该是用黑糖冰砖唷
店内贴有申明,表示所有食材皆是老板每日亲自,让客人吃得安心
用餐环境座位数比想像中多,看来假日生意应该蛮好的
剉冰堆叠成小山状,淋上黑糖酱的卖相消暑诱人
黑岩的黑糖不算非常浓郁,糖度没那么高,相对的也较为清爽
我们选了黑糖粉粿、芋头、红豆、薏仁
黑岩的料给得很豪迈,几乎每汤匙都有料可配,不会只是干吃冰配糖水
黑糖粉粿据说是店内招牌,我们前后几组客人都有点
口感相当Q弹,但我觉得有点过份弹牙了(嚼得下巴好酸)
我们反倒比较喜欢芋头的表现
虽然周花花各人偏爱软绵绵的芋泥口感
但黑岩的芋头块主得相当软烂,吃来绵密细致,汤匙一切即化成两半
红豆、薏仁煮得也不错,不会太甜是我喜欢的甜度
整体吃起来颇为满意,光很敢给料这点就值得推荐了
如果来行天宫拜拜,不妨顺路过来吃碗黑糖剉冰
50元就能有透心凉的消暑享受,合宜甜度清爽无负担

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com