餐厅名称：昆派饼店
消费时间：2015年/9月
地址：台中市神冈区中山路546号
电话：
营业时间：09:00~22:00
每人平均价位：300-500
可否刷卡：无
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/203882851
每年公司采买的中秋礼盒不外乎是俊美的凤梨酥与松子酥
或是丰原社口犁记饼店
前两天住丰原的长辈带我去买月饼
他说：‘你只知道犁记齁，这间昆派饼店才是真正在地人吃的月饼啦’
外地人耳闻犁记响当当名号，逢年过节都买饼送礼
但，他们要吃的饼，绝对会买昆派饼店
昆派在制饼拥有百年历史，尤其以绿豆椪、麦芽饼最为脍炙人口
麦芽饼衍生太阳饼，后来成为台中太阳堂创始店的招牌
位于中山路上的“昆派饼店”，与知名的“犁记饼店”是师出同门
不同于犁记饼店外头大排长龙的人潮
昆派饼店在中元节过后，会采用预定的方式订饼
告知订购数量与取饼日期
时间到了再到门市取货，不需要顶着大太阳苦苦等候
(光是这点就赢了阿)
如果没有预定，到现场是完全买不到饼的喔
门外的日历上公告到中秋节每天的预定都是满的
如果要购买可以现场预订，通常会请你半天或隔天再来取饼
干净明亮的柜台，来的客人不是订饼就是取饼
后方那些全都是当日预定的饼耶！！
凤梨酥、麦芽饼、小月饼、月饼
但中秋节只有月饼与小月饼可以买喔
小月饼就是没包猪肉馅的绿豆沙口味
价钱用小小的瓦楞纸公告
包装简单没有多做设计的朴素纸袋与亮橘色的纸盒
侧边有月饼的成分与食用日期
刚做好的饼热呼呼的，拿回家一定要把盖子打开散热
常温可以放一个礼拜
月饼10入 / 500元
月饼上头印有红色的昆派字样，很有中国风
还带有余温的月饼香气十足
吃不完放冰箱冷藏，拿出来用烤箱烤过！！更香
饼皮颜色偏白，饼皮薄又酥，一层一层酥酥松松
绿豆沙内馅绵细，口味刚好不会过于甜腻
让人意外的是卤肉馅，瘦肉比例偏多，肥肉只有一点点
符合现代人养身少油精塩的原则
咸的卤肉与甜的豆沙馅，再配上一口热茶
还没中秋节就胖了一圈
心得：原本想到犁记买一盒饼来做口味比对
但排队的人潮让人确步，没有站个两个小时买不到饼
长辈说客人站了长长的排队人潮就是免费的广告行销
不管两间饼店口味与否，至少昆派不用顶着太阳排队买饼
只需要先预订就可以拿了就走
光是这点，就会让我走进昆派