餐厅名称：国旗屋老旺米干
消费时间：2015 年/ 8 月
地址：桃园市中坜区前龙街19号
电话：03-466-6879
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/111942157
=====我是分隔线======
这天趁著工作空档跑来中坜厂拍捡便宜，看看下午时候也不早索性就干脆直接在中坜觅食
。
虽然国旗屋本来就是我的口袋名单，但老实说这天原先的目标是朋友推荐的大胡子米干，
没注意到营业时间，到访时才发现大胡子米干早就打烊了........
打开手机APP一查，发现口袋名单国旗屋就在不远处，幸好还有营业！
国旗屋不但外头挂满国旗，连里头也贴满国旗，非常有特色。
老板则是个豪爽健谈的人，不拘小节的个性让人印象深刻。
菜色不少，不过一个人我不敢点太多怕吃不完，不然好想再点看看豌豆粉跟巴巴丝，看看
跟云之南的吃起来有什么不同。
火烧。凉拌
这道算是这边的特色菜，应该算是大薄片的进化版，炙烧烤过的薄片多了些不同的香气。
这薄片很够味，底端有着特调酱汁、酸菜、白芝麻，微酸的口味夏天刚好开胃！也是这边
的必点推荐！
米干+蛋
如果是我平常的习惯，大老远跑来一定是点全制霸豪华版的综合米干，有蛋有肉有猪肝，
但这天正好看到APP上的介绍发现不少当地朋友都是点米干+蛋，所以就点小资版的来试试
。
米干是云南传统美食，是用在来米制成像是粿(板)条状的米条，汤头则有油葱、猪油、蛋
、酸菜，
米干吃起来挺像粿仔条(粄条)，嚼劲和Q弹之外还带出米香，配上浓郁的汤头，唏哩呼噜
的一碗一下子就见底了！
说实在一点也不难找，如果走到这附近，想错过都很难。
后记：
忠贞市场一带卖米干的店家超级多，主要是忠贞新村当年是由政府滇缅军团搬迁来台后所
建立的眷村，所以也就把云南传统的米干，带来了桃园。
详细的时空背景我不是非常清楚，但感觉上跟台北内湖的越南村有些异曲同工。
老实说，分享这篇之前我有些许犹豫，因为我实在不想让美食去牵扯太多政治口水，
但回头想想，应该是我自己过份低估台湾的民主素养，所以还是把这篇分享出来，
忠贞市场靠近陆军专科学校(以前的陆军士校)，附近除了大胡子米干外，还有好几家看起
来不赖的米干店，只能等下次了，分享给大家！