餐厅名称：台北华山文创 好样思维 复合餐厅
消费时间：2014年10月
地址：西3馆 红砖C
电话：02-23225573
营业时间：周一~周日12:00 - 21:00
每人平均价位：600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：起司酒炖频果
完整图文环景：http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/59367880
新加坡表姐一家人来台湾玩一周，在离开前夕，想安排再聚一次，
和妹妹寻找一些特殊的地方，想起之前和父母在华山文创园区散步的时候，
看到红砖六合院区已经开了不少新的餐厅，像是“好样思维”。
“好样思维”在华山文创园区的红砖六合院区，
红砖六合院区是华山文创园区最这一两年才开放的区域，
从华山文创园区正门（八德路、新生高架桥口）看过去，
红砖六合院区在后方那锅炉烟囱后方。
红砖六合院区的红砖楼本身并不大，当作展区，比较适合小型的展览，
但是当作餐厅，空间就还蛮大的。
走进有黑色布幕的红砖楼巷道，就可以看到“好样思维”餐厅入口。
“好样思维”大门，并没有明显著招牌。
“好样思维”是复合式餐厅，结合书店、文创商品、服饰、餐饮，
颇符合华山文创园区的风格。
一进门就可以看到挑高的入口，一楼是用餐区，二楼上去就是商品区。
“好样思维”用餐区座位并不多，有两个区域，各有一个大桌子可以做到十人，
其他都是小桌子。
我们订的位子，在第二个区域，也是挑高红砖楼，配上古典装饰，相当华丽。
从第二区域回望第一用餐区，那老式红砖样式，真是漂亮。
“好样思维”的蛋糕餐点价位不便宜，我们七个人的下午茶吃下来也要3000左右，
不过有这样的环境，下午茶蛋糕口感也算值得这样的价位。
起司炖烤苹果，今天的No.1，
外形辅以小截枯枝、小片蔬菜叶子，中间溢出来的起司，相当漂亮。
口感也不同过去所吃到的炖苹果那样的松软，（本来还以为会软软烂烂的），
起司加上糖渍、苹果香，有别于蛋糕、饼干的传统下午茶，让人非常惊艳啊！
烤苹果切开之后，酒红色泽让人食欲大开！
猜想应该是有用葡萄酒醃制，
服务生提到，是将苹果中间挖洞，塞入起司配料再去烘烤。
口感非常好，虽然一个要300多元，可是偶然吃一次，还是值得的。
以蛋糕来说，这有点太甜了！
不过，铺上两片果片，这样的摆饰真的蛮吸引人流口水的！哈哈
（要提醒的是，蛋糕类没有Menu，要到柜台那去挑选）
炸鸡块只是为了想点一些咸的点心，以炸物来说，虽然并不差，
只是没有太特殊，没有日本料理的炸物来得好吃。
炸花枝，并不是不好吃，只是和Friday那样的美式餐厅比较起来，稍差了些。
花椰菜起司饼，
有点墨西哥卷饼的口感，不过里面是起司炖菜
（吃不太出来是花椰菜，反而有点像是高丽菜），很清爽的烤饼，
算是现在流行的轻食烹饪方式。
里面薄薄的起司炖菜，份量不会太大，虽然归类成主食，但是当作下午茶餐点也是不错。
手工面包，朴素的口感，面粉原始香味，没有人工香料，非常好吃，值得推荐。
这double espresso口感没有想像中的好，但这杯子加分不少，
瓷器材质，杯口仿以前的搪瓷马克杯那样，杯口带有剥落蓝漆，别具新式仿古味道。
（后来才知道，现在有不少仿搪瓷的陶瓷杯。）
以咖啡来说，还算及格，但不若湛庐那样好喝。
这是冰果茶，其实没有太特殊，不过放在这样的玻璃瓶杯里，好像比较有味道，哈哈。
这咖啡也是杯子造型胜过口感，哈哈。
总结来说，今天的餐点，甜食胜过肉品、更胜过饮料，
尤其起司炖烤苹果、花椰菜起司饼、手工面包，是今天最让人印象深刻的。
铁制楼梯走上来，可以看到这很繁复的装饰，尤其那一排蓝色汽油桶，还蛮抢眼的！
远方是图书区，前方是些文创商品。