※ [本文转录自 Tainan 看板 #1LsSNZNP ]
作者: LFking (小均) 看板: Tainan
标题: [食记] 湖内牛肉汤 近嘉药新人新店清爽中药汤头
时间: Sun Aug 23 21:08:48 2015
餐厅名称：湖内牛肉汤
消费时间：2015.8
消费时段：10:00
地址：高雄市湖内区中正路二段37号
电话：0903-238755
营业时间：05:00-13:30 17:00-21:00
休息时间：周二
每人平均价位：100
推荐菜色：牛肉汤
可否刷卡：无
有无包厢：无
官网：无
参考评价：3/5☆☆☆☆
完整食记：http://goo.gl/eg6OoX
湖内这个地方第一次小编听到有牛肉汤是阿凤牛肉汤
没想到最近也开了湖内牛肉汤，很难得遇到新店直接“邀请”我们来品尝的
( http://goo.gl/juXmRr )
果然是有特色才敢直接下战帖
老板“希望让大家知道乡下也有不输名店的牛肉汤”
( http://goo.gl/2PMUls )
汤头鲜甜适中，“三帖”中药味是特色，还煮了大骨/洋葱/大白菜等蔬果
因为没放什么盐跟味精，常常被嫌口味不够重，但老板还是这样坚持着
喝完之后挺清爽。今天吃到的部位比较硬，肉质还行，肉量也不错
( http://goo.gl/ieLriE )
菜单上有少见的牛油拌饭！
季节小炒未来也会随市场决定新菜色
目前沙茶小卷、姜丝炒脆肠都是定位为下酒好料理
( http://goo.gl/9KXUDJ )
炒饭饭量很多，主要炒沙茶，表现均匀
( http://goo.gl/Dn3SCA )
老板本人透露一种无可名状的亲和感，大概迷死一堆妹妹吧～（笑
也是牛肉汤界的新星，76年次！让小编想起也很年轻帅气的康乐街牛肉汤 ( http://goo.gl/V21H3O )
汤头的盐分非常低，所以几乎只喝得到中药香跟清甜，
其实也是很适合女性的汤头（老板你到底在盘算什么XD
( http://goo.gl/sBMv8z )
汤上有浮油跟肉末比较可惜
( http://goo.gl/dwqnzr )
酱料除了姜丝豆瓣还放了九层塔跟葱花
牛肉直接配九层塔的感觉也不错
( http://goo.gl/wFmOF1 )
屠宰业者王贤堂
( http://goo.gl/JUPkWs )
意外发现店内竟有
与我们合作牛肉汤服务设计工作坊 ( http://goo.gl/osWCq6 )的鸿佳捐款箱！
好怀念他们手做的各种好饼><
( http://goo.gl/OiOTbt )
店内用的阿伯还问说“这肉怎么这么生？”“你们怎么都公休周二？”
果然出了台南就要重新教育民众牛肉汤文化啊...
( http://goo.gl/VGvV2w )
店内两台超强电扇很通方，店内有装冷气还没开
( http://goo.gl/nYHMbI )
炒类原本有附饭，九月就没有附了，但牛肉汤还是有附
( http://goo.gl/PG5Nx1 )
名片上那碗汤...是老板请人做名片时吩咐“有个牛肉汤的图案就好”
结果没想到竟然是.........XDD
可见台南牛肉汤还需要多多推广啊
( http://goo.gl/1Qz4LH )
隔壁就是湖内区公所、文贤国小
( http://goo.gl/koRGUb )
店面位置非常非常明显！
附近还有嘉药斜对面的嘉南牛肉汤
嘉南 ( http://goo.gl/zbA53F )可以参考梨子爹的介绍
( http://goo.gl/bwhn3t )
同场加映附近的古早味饮料摊
多久没喝古早味泡沫红茶了？
( http://goo.gl/2aGwsW )
阿嬷26年的手艺，还有对产地茶叶安全的坚持
( http://goo.gl/KUiuz3 )
原本卖很多款饮料，可是随着学生数量越来越少
目前就精简到珍珠奶茶、奶绿、红茶、绿茶
( http://goo.gl/ea4pkg )
就是要自动摇摇机才潮啊！
( http://goo.gl/LhhXeb )
珍珠很厉害！
( http://goo.gl/QD2obH )
早上喝完牛肉汤暖暖胃，再来杯古早味茶饮真的太夏天了！
古早味茶摊的营业时间：10:00-19:00(看心情休息)
地址：829高雄市湖内区中正路一段507号
// 本文使用 Blog2BBS 自动将Blog文章转成缩址的BBS纯文字 http://goo.gl/TZ4E17 //