餐厅名称:肉伯火鸡肉饭
消费时间:2015年/8月
地址:台北市信义区信义路四段405号
电话:(02) 8780-3388
营业时间:11:00~15:00;17:00~20:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_23.html
来台北上课工作的台南人们,有多久没有回老家了,是不是常在想家里附近的小吃摊子?
台南有名的公园路肉伯火鸡肉饭,现在也来台北开店,不用回台南,在台北就吃得到。
来这吃火鸡肉饭,除了是吃在台北找不到的多汁火鸡肉饭,也是吃份怀念的家乡味。
台南肉伯火鸡肉饭的台北分店,开在信义路与基隆路口,Honey Pig的旁边不远,
店内环境比台南本店好上太多,只是应该是店租的关系,一碗火鸡肉饭的价钱也贵上不少。
火鸡肉饭($60)
手撕的火鸡肉挺嫩,一丝一丝大方地扑满在大白米上,再淋匙透香的火鸡肉油汁浸湿米饭。
爬饭的时候配上一旁的脆瓜,咸香鲜甜。且火鸡肉饭不油腻,还算清爽,够味好吃。
只是这的火鸡肉饭份量不大,食量大的吃一碗饭再加份汤,铁定不饱。
要非这的东西都有些贵,与一旁101地下街的价位几乎无异,还真想再吃一碗。
笋干($40)
酸脆的笋干,一个人点一份会太多,两人一份配上火鸡肉饭吃,则是刚好。
金针汤($50)
火鸡骨熬制的金针汤底清澈,汤里放了榨菜与笋干,偏酸了些,不是自己喜欢的口味。
香菇肉羹($60)
这的肉羹,料给得多,肉羹粉裹得不厚,亦不会太老,勾芡以羹汤来说也上的刚好。
上桌前肉伯会先淋点乌醋、洒些胡椒,口味微酸,也是南部人爱的偏甜风味。
这里的店租贵,旁边的Honey Pig开24小时来打平店租,肉伯一天却只卖不到8小时。
到底是谁说动了肉伯?还是自己的雄心壮志,让上了年纪的的肉伯想要赌上一把?
没做任何宣传在台北开业,想靠传统的方式以耳传耳,真为肉伯感到忧心。
胖大叔 : ★★★☆☆