餐厅名称：海豚18复合式商业简餐茶坊
消费时间：2015年/8月
地址：台中市丰原区南村路26号
电话：(04)2513-0868
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：250元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：法式牛奶锅、清炒泰式海鲜意大利面、奶霜青茶
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/432596267
炎热的夏天，大家很爱往游泳池、水上乐园、海边跑，
看到蓝蓝的海水，总会涌起有股沁凉的清新舒爽。
可惜我都是旱鸭子，到海边沙滩就算不下水，也怕晒黑、晒伤，
还是躲在室内吃美食，最合心意
那如果是海洋主题的餐厅，用餐时，还能仿佛徜徉在水蓝色的海底世界，那就更赞啦!!!
听朋友推荐这间海豚18，话不多说，就一路开车杀到丰原来。
海豚18，位在丰原的后火车站，
我们先来吃中餐兼下午茶，还盘算著晚点顺道去逛逛庙东夜市。
大角间的海豚18，招牌十分明显，有好可爱的海豚。
一走入餐厅，蓝白相间的的清新视觉，会忍不住喊出“哇~哦~~”的赞叹。
空间十分宽敞，座位也不会太拥挤，让人感受到夏日度假的休闲氛围。
柜台边有晶莹剔透的海豚装饰，店内有提供免费wifi
每个座位都有属于自己的小隔间，不容易互相干扰。
相当适合聚会，满多妈妈带着小朋友，来个人妻们的午茶时光。
这里还有大型的萤幕墙，播放著像是国家地理频道那种老少咸宜、寓教于乐的节目。
餐厅内最吸引人目光的就是中间这个展示柜了，
不知道大家有没有发现，虽然餐厅取名为海豚18，但是店内最多的玩偶竟然是熊宝宝耶
许多幸福小熊围绕着每个座位。
展示柜是可以脱鞋入内欣赏，店家使用的是强化玻璃，人体负重没有问题，
但这并不是让小朋友玩耍的游戏区唷!
满满的玩偶，是老板的私人收藏，可以静静观赏，但请勿嬉闹
底下是仿佛白色沙滩、上头写着海豚18的字样。
虽然店家说他们并不是亲子餐厅，但仍贴心地提供一个对小孩友善的环境。
像是每个玻璃角都装有防撞泡棉。
海豚18乍看很像亲子餐厅，但其实它更像是商务餐厅，
因为每个桌边都有提供插座，免费wifi，
大型的电视墙其实是投影萤幕，并提供商业简餐，
也很适合作为公司行号的教育训练、开会场地齁!
而且我真的有看到商务人士，就这样带着笔电，边用餐办公起来，
真是不怕客人久坐的好餐厅
我解读的没错，海豚18就是间复合式商业简餐茶坊，专售茶饮、咖啡、简餐。
菜单上的选择有意大利面、小火锅、炖饭、排餐，以及炸物、轻食、茶饮、特调冰沙、
热饮、酒饮、咖啡、奶茶、鲜果汁、欧蕾、奶霜饮品等。
炸物拼盘 120元
有二节翅、带皮薯条、鸡块、洋葱圈。
二节翅的肉质鲜嫩，带有甜味，不会很油腻。
鸡块很香酥好吃，带皮薯条也不错。
中间的沾酱，酸酸甜甜很开胃。
清炒泰式海鲜意大利面 169元
意大利面有好多料，海鲜、蔬菜都有。
有吃到南瓜、黑珍菇、杏鲍菇、红椒、玉米笋、芦笋、橄榄等七种蔬菜，
海鲜则有蛤蛎、鲜虾等。
清炒泰式意大利面，菜单上画有两颗辣椒的辣度，实际吃起来是微辣，不会非常辣。
面条的口感好，煨煮到恰恰好的美味，不会太干、或太湿。
海鲜很新鲜，我喜欢它的菇类，很多汁，南瓜则是绵绵桑桑带脆度，
微微辣香，更能激起食欲，我非常喜欢这盘意大利面的味道，很棒。
青酱奶油鸡排炖饭 (加焗烤) 249元
一上桌，就发现这餐点份量相当惊人，
还以为这是两道餐，鸡排是单点的之类，因为真的好多。
大碗的炖饭，上层加了焗烤，香味诱人。
用叉子叉起，浓郁的起司牵丝，
里头的配菜和上盘意大利面颇为雷同，
都是有南瓜、红椒、芦笋、玉米笋等满满的蔬菜，相当健康。
而且蔬菜都保有新鲜脆度，不因为炖饭就显得软烂。
青酱口味，有浓郁的塔香，淡淡的奶香，所以不容易腻，
光吃这个炖饭，就超级有饱足感。
别忘了，我们点的是青酱奶油鸡排炖饭，所以随餐附上大份鸡排一盘，着实的大块。
鸡排有醃制处理过，味道很香，肉质扎实，
搭配旁边的蜂蜜芥末酱，香香甜甜不会呛，小朋友吃也很ok!
法式牛奶锅(牛肉) 220元
创意小火锅，附白饭或王子面和饮料(红、绿茶)，
选了王子面，饮料则是补差额点其他的。
火锅有牛肉、猪肉两种肉选择。
海豚18的牛奶锅，有法式牛奶锅和香茅牛奶锅的选择，差别在于辣度，
法式牛奶锅不辣，并多了一片起司，看中了起司+牛奶锅的浓郁香气，就选了它。
牛奶锅的汤底，有鲜甜的香气，有鲜奶味、不会太甜、太腻，
味道温和、奶香不over，搭配火锅料刚刚好。
整碗的火锅料，营养均衡，
有高丽菜、鱼板、蟹肉棒、芋头、米血、豆腐、豆皮，
火锅的菇类又更多种了，有香菇、金针菇、黑珍菇、杏鲍菇，
我爱海豚18的菇，店家有说菇类都是新鲜配送的唷!
加入起司，看到起司在锅里慢慢融化，我也快融化啦!
把王子面加到锅内，面条Q弹，咸香对味。
涮一片牛肉，有牛奶的鲜甜，再沾上沙茶酱，则是不同的风味。
这汤头是越滚越浓郁，很好喝
我们大家都好喜欢牛奶锅的汤头，吃到最后，一人一碗，给解决光了。
海豚18其实也算是一间茶坊，所以它的饮品选择非常多，而且十分讲究，
并不是简单的红茶、绿茶就打发。
饮料上桌，每杯都是大杯有料。
玫瑰香柚冰茶 100元
以玫瑰露和韩国柚子酱所调成的冰茶，
先是喝到柚子的微微苦味，再慢慢带出玫瑰的芳香，
相当清爽独特，能吃到柚子果肉，也不会有不自然的味道。
奶霜青茶 90元
店员非常推荐他家的奶霜系列，说他们都很爱喝，
上层是绵密的奶泡，带有咸味的奶霜，中和了茶的苦涩，又不会太过甜腻，
青茶淡雅顺口，我觉得这杯是越喝越好喝，
喝久了奶霜和茶搅和一起，是有点像奶茶的味道，但茶味更为明显，也清爽很多。
Oreo 巧克力冰沙 100元
这杯一看就是小朋友最爱，
脆脆的冰沙，非常浓郁的巧克力味，又不会太甜，
还不错的是喝到最后不会出现巧克力和冰沙分离的状况，
就是一整杯香浓到底，好喝
来到海豚18，宽敞舒适的环境、浓浓的海洋风，
虽然店内的熊玩偶比海豚多，但也不失童趣幸福感。
每个座位都附有插座、wifi，让我们可以很放松地吹冷气、滑手机，不怕手机没电，哈哈
除了环境很惬意外，餐点也相当用心，
虽说店名是简餐茶坊，但绝对不是一般印象中使用料理包的那种简餐，
火锅汤头很不错，是大众化人人都爱的口味。
义大面与炖饭的口感不错，份量更是很饱足。
饮品部分也都很有水准，是间满值得推荐的特色餐厅。