餐厅名称：bills 横滨赤れんが 仓库店
消费时间：2015年/7月
地址：神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ仓库2号馆1F
电话：045-650-1266
营业时间：月～金 / 0900 - 23:00，土日祝休日 / 0800 - 2300
每人平均价位：1500 以上
可否刷卡：可以
有无包厢：无
推荐菜色：松饼！
官网：http://bills-jp.net/
网志图文版：
http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/08/20150705-0710-bills.html
“全日本最美味的松饼”？在出国前规划行程蒐集资料时，看到某个根本就
是日本代言人的部落客用这一句话描述 bills，心底煞是怀疑，妳说了算腻
？而且像松饼这种东西是可以好吃到哪里去？还不就把粉跟鸡蛋喇喇ㄟ，然
后煎一煎马上可以吃的食物，被妳们写的像是鲍鱼熊掌之流一样，夸张！但
是念在我们家孕妇一直像诵经一样唸著“bills、bills、bills...”，身为
男子汉，却有柔弱香肠的我，刚好 bills 所在的横滨红砖仓库又离饭店不远
，这回就破例带她去吃吃吧，疼嘛！
走，上车！外面下著雨，岂有让怀孕的太太跟着我风吹雨淋的道理？稍微安
排了一下车子，能够让我俩舒适的到达目的地，再贵都值得...
或者租这台三轮车好像也不错...但是后来我仔细思考了一下，毕竟这是我们
第一次到横滨来观光，如果在点到点之间只是为了便利而采取最快速到达的
方式，那么我们是不是会因此而漏看了什么呢？即便搭著缓慢的三轮车也是
可以欣赏沿途的风景没错，但怎样都比不上用自己的双脚行走来得踏实、更
有意义吧？索性临时更改了主意，把法拉利、三轮车通通都给取消，露出豁
达的笑容，对老婆说：“不如我们用走的就好吧！”，然后她只是头也不回
的撑著伞往雨中走去，有没有？不吵也不闹，婚姻要能好好维持，就要多学
学凤梨人大大啦～
其实方才在楼上的房间内，站在窗边欣赏风景时心中一度非常纳闷：“奇怪
怎么都没有看到介绍横滨的照片当中都会拍到的横滨地标塔（YOKOHAMA
LANDMARK TOWER）啊？”， 后来仔细思考了一下才恍然大悟，靠夭！那是因
为我们就住在横滨地标塔里面啦！这一栋大楼完成于 1993 年，标高 296.3
米的它曾经为日本第一高楼，但是后来在 2013 年时被位于大阪的阿倍野
HARUKAS 大楼以 300 米的高度夺走了冠军宝座，如果纯粹只比高度的话，高
达 634 米的晴空塔可能会觉得很奇怪，下面到底在争什么吧！
另外就在一旁的港边，停著一艘白色的帆船，它叫做“日本丸”，是一艘已
经退役了的帆船，退役后便一直停泊于这个“日本丸纪念公园”内供人瞻仰
，但也不是因此完完全全摆在那边让鸽子在上头大便的而已，船上的设备跟
机械等等的都还可以提供给实习船员们练习操作，但是要像电影《超级战舰
》 里头那样还可以开出海去跟外星人对尬就有点太勉强了。
要由横滨地标塔前往红砖仓库的路线不多，不是从北面的汽车陆桥过去，就
是南面这儿的人行步道桥了，看地面铺设的样子似乎是用以往的运输轨道改
成的，尤其这儿原本就是旧港口的一部分，实在是让人好生羡慕，高雄港铁
道公园也有类似的旧貌，但如今却面临要被台铁拍卖的命运，如果当初没有
被中华民国接收后乱搞的话，如今那儿说不定已经可以媲美尖沙咀的海港城
了咧...
行走在丝毫不用担心会有汽机车呼啸而过的行人专用道上，其实也是对于日
本旅游最为印象深刻的优点之一了，汽车道虽然因为人行道的设置而被缩减
了，但再透过有效的汽机车总量控管不致于让马路上永远都在塞车，行人也
因此享有最舒适的步行通道，当一座城市最舒服的旅行方式是走路时，那就
代表可以呈现商业行为、休闲游憩的空间又更多了，这对于想要发展观光旅
游的城市来说一向是有正面效果的，再行搭配大众运输工具，拓展更多点与
点之间的连结，如此一来，岂有游客会不爱来的道理？日本如此、新加坡如
此、香港也是，更不用说欧洲那几座知名的古老城市了，如何让来到观光城
市的大家“爱走路”，那将是个很有挑战性的课题。
像是我们正在行走的这座白色铁桥，上头还有一块铭牌，上头写着“
AMERICAN BRIDGE COMPANY OF NEW YORK, U.S.A. 1907”的字样，可能就是
在诉说这座白色拱桥的身世吧，而在同一年，我们台湾的打狗驿（今高雄港
站）到大树九曲堂的路线也在同时正式开通，100 多年后，日人取名的哈玛
星容貌变化不大，而横滨已然是一座高度现代化的都市了，“占据”及“统
治”两者的意义何在我了解，但是一经对照，还是有点令人错乱矛盾。
在这条横过水面的步道上可以用挺好的角度欣赏一下港未来 21 区域的天际
线，可惜老天爷不太给面子，雨仍旧是滴滴答答下个不停，只得让我一边闪
著雨水一边试图捕捉一下这座先进都市的门面，对于东京来说，横滨会比较
像是基隆与台北的相对关系，但在台湾似乎还没看到能够这么充分展现港湾
特色的都市。
可能沿途走起来还挺舒服的关系吧，虽然在地图上看到的 WORLD PORTERS
Shopping mall 有点距离，但是实际上步行并不会感到走了很远的路，
WORLD PORTERS 里头还有一家蛮多部落客推荐的回转寿司店“三浦三崎港”
，有到横滨来玩又想要打安全牌的朋友们可以去参考参考，那些部落客有去
吃过的肯定就是很美味啦～昨天我还看到有人在推荐说大阪的金龙拉面很好
吃呢哈哈哈～～
接着再往前走，可以看到很奇特的一栋大楼，呈现ㄇ字形，下方则是可以让
行人通过的步道，这栋建筑叫做“NAVIOS YOKOHAMA”，上头是俱乐部跟饭店
，网络上倒是没有看到台湾人去住过后在介绍的样子，喜欢跟别人不一样的
朋友们，冲了啊！
所以啦～这么近，沿途风光又这么漂亮，何必还要租什么法拉利还是三轮车
的才能去咧？尤其雨中漫步是多么的有情调啊对不对？妳不要给我装作没听
见喔！一直往前走不理我是怎样？喂～老婆！喂～～～～
虽然不是多么的轻松写意啦，不过我们俩最后还不是一起走到这里了？啊既
然都一起走到这里了，现在再说要租法拉利或者三轮车之类的话也于事无补
了不是吗？我答应妳下次一定租一台湾流 G650 我们全家一起飞去欧洲玩好
不好？可以找妳的姐妹淘跟她们的全家人一起来呀！（对于搞定老婆这件事
，个人自认为是专家等级了。）
接着，再来看一下这儿的地理环境，就两栋老仓库而已嘛！怎比得上我国驳
二特区一堆仓库建筑群的高端大气咧？改天我们回台湾去再跟领导谈谈，叫
领导把那些仓库们都给涂成红色的，这下子不就都一样了吗？哈哈哈哈～
不过再细看一下红砖仓库的竣工年份...分别为 1911 年（二号仓库）跟
1913 年（一号仓库）？哇咧又是百年建筑！驳二的仓库群则相对年轻许多（
1973 年），而这两座仓库原本的功能是港口边的保税仓库，后来因为时代
变迁，到如今已是横滨著名的观光旅游休闲景点了。
因为已转型作为商场使用，除了保留原有的建筑外观，相信里头的空间也做
了不小的更动才是，关键就在于此，日本人总是知道该保留什么、剔除什么
、加点什么，让这转型后的空间能更吸引人，而综观全台包含驳二、华山、
松菸，甚至花莲铁道园区等新兴的旧建物更新案例，这水平还是有些儿差距
啊，没办法，无论想要做什么，最后都会变成百货公司就是我们的宿命呀～
走进一号仓库内，中央走道的两旁纷陈的是一间又一间的小商店或餐饮店，
楼上还有些展演空间，类似这样的下雨天，毋需在外头淋雨也可以晃上个老
半天，雨天时的驳二就比较麻烦点了，虽然可逛性绝对不输这儿，甚至还有
诚品进驻了，但很明显的一下雨游客就是少啊～
不过我们可没忘记冒着雨跑到这儿来的目的，就是要到位在仓库尽头的
bills 前面，见识一下每个部落格当中都会有的那令人崩溃的排队画面，好
让太太正式对于吃这种娘娘腔的食物死心，不到黄河心不死嘛呵呵，我就是
要把妳的执念给一棒击沈啊哈哈哈～
马上看到餐厅就在前面，嗯...不妙！
才刚问了门前这位小哥说两位要等多少小时而已...
然后转眼就被带进来座位坐了是怎样！？喔不～～～～～～我快要崩溃啦～
～～～～～竟然会有位子！？怎么一回事？明明看每个来这边吃的部落客都
写说要排队排很久的啊！是大家突然都不爱吃松饼了还怎样？我原本都已经
盘算好接着要直奔中华街吃肉包了说！
搞什么嘛～竟然只有稀稀疏疏几桌客人在吃而已，结果就害到自己啦，现在
不得不坐在里头跟着一堆少女少妇年轻情侣等等的一起吃著这什么什么松饼
嘛！是可以多好吃？！吃完会飞天还遁地是不是？
另一边甚至还有好几桌根本都没坐人耶，在我心目中的排队名店就是该要像
昨天在新宿吃的那间 HARBS 一样无论何时都塞满满的，然后店外面还有一堆
人在排队才对呀！这样我就可以有借口说“我最讨厌又要排队了！”然后转
头赶快往中华街狂奔去买肉包吃的啊，谁知道如今已然坐在这边...
看着这张好像东西还蛮不错吃的菜单...看不懂日文没关系。
翻到背面来是英文的，再看不懂，那恭喜你，又多了一个可以假装不爽夺门
而出的借口啦各位男性同胞～左上角那圈圆圆的是开胃菜的部分，下面的正
方形里头有三明治跟汉堡可以选，所以也不用太勉强自己去吃松饼啦，我看
隔壁有个土耳其年轻人吃那汉堡看起来很美味的样子，左下角的则是一大盆
的谷物之类总之就是看起来又健康又营养的，右边长方形里头的则是本店的
主力吧我看，沙拉、松饼、副餐、主菜等等的，最下面的则是甜点。
另一张橘色的则是饮料菜单，鸡尾酒、啤酒、果汁、汽水、奶昔、咖啡、茶
、香槟、红白酒、气泡水等等的应有尽有，价格最便宜的也要价 480 円，哇
咧还是无酒精的啤酒喔？竟然还比果汁便宜是怎样？敢情这儿是龙门客栈来
著？
啧啧...实在是，人家便利超商的发泡酒买便宜的一瓶也只要 100 多块钱日
币而已啊，而且里面还有附酒精耶！怎么如今我会坐在这么少女系的餐厅里
头喝着无酒精的啤酒、准备吃个少女系的松饼咧？怎么可能～呿！
好啦各位，我的饮料来了，为了拯救世界，所以这回暂时还是喝个无酒精啤
酒好了...上面写着那 0.00% 跟上面那张圆脸好像是在嘲笑我一样，要不是
因为整张菜单里面就这个最便宜，谁会想要喝这鬼东西啊？！
这世界真的是病得不轻，这样一杯柠檬气泡水（（bills Homemade
Lemonade）竟然也要价 680 円...纵使老婆喝了一口马上给我配黄金传说吃
到好东西时的音乐，心里的某个部位还是有点像歪了一边的天秤...开玩笑，
在台湾喝这样一杯柠檬汽水要花 180 的话，我马上翻脸走人的啊！！！
嗯然后这一小钵是糖浆吧，在这边要特地解释一下，方才在点菜时因为看到
菜单上的食物价格少说都要 1000 多块日币以上，但是又不方便直接跟太太
说：“哎呀这些东西都好贵啊！我们还是去中华街吃肉包啦！”这样大逆不
道的话，所以临时编了一个颇为天衣无缝的好理由，跟她说：“能够与您一
同共享这份松饼，那就是世界上最快乐的事了...”，接着随即握紧她的双手
，深情的看着她。所以啦～小弟便安然地逃过自己也必须要再多点一份餐点
多花一份钱的浩劫啦～各位男士，请记住，要得到女孩子的芳心，一定要靠
眼神！
Just like this！耶～～～
接着服务生端上一盘看起来胖胖软软黄黄的东西，似乎就是我们点的松饼，
那造型怎么看起来会这么不讨喜啊？活像是没夹东西的满福堡似的，现在是
要我们吃这玩意儿的意思吗？就这样吃喔？用旁边的刀叉把砍一砍切一切叉
进嘴里吃这样喔？哎～有道是人在屋簷下，不得不低头唷～（Ricotta
Hotcakes, Banana and Honeycomb Butter，1400 円，合台币约为 360 几块
啊拜托！）
不过千万不要猴急的一刀往它身上锯下去，身为有文化的知青，当然就要先
在它身上淋上糖浆，然后再绑在树下，让蚂蚁爬满它的...ㄜ不对，这边就是
比照麦当劳早餐那种美味松饼的吃法先将糖浆给淋上去，真心觉得麦当当的
松饼是全世界最最最最好吃的松饼了，无论是谁都无法取代麦当当松饼在我
心目中的地位了，麦当劳都是为我耶！
接着再将蜂蜜奶油放到松饼上头，让松饼的热度慢慢的将这块蜂蜜奶油给融
化掉，此时在我的心中，似乎有一点点...嗯...类似从小玩到大的女孩，隔
了一阵子再见面时已经发育成熟了的那种...嗯...不知道该怎么说，总之霎
那间觉得麦当当卖的松饼有点像是曾经感觉还可以的同班同学而已了吧...真
奇怪，我是怎么了？曾经在乡下海边一同立下的山盟海誓咧？
总之...
在吃了一口之后，我立马将刀叉给放下，再次仔细端详了一下这盘松饼，然
后掏出裤子里的手机，接着用 Wifi 将相机里头的照片同步到手机上头，开
启 Facebook，按下“打卡”按钮，用当时想得到最夸张最赞叹的字句将照片
给发送到动态页面上，原谅我这辈子没见过什么世面，松饼吃得太少，但如
果有人宣称这家松饼只是普通而已的话，我想我会很激动、很激动地问他：
“要不然你是去吃过哪家更好吃的？！谁？！谁啦！？说啊！”这样的疑问
，这松饼吃起来，口感又热又松又绵又滑就算了，那富含最美好的面粉、鸡
蛋料理后的香味更是让人无法抗拒，原先预期吃松饼时会有的厚重感，完完
全全没有出现，向各位报告，完全没有！蜂蜜奶油、糖浆、香蕉搭配在这松
饼上头根本就是恶魔的化身，这松饼怎么可以好吃成这副德性？如果世界上
少了这道松饼，会不会因此而倾斜、或者水往上流？
请无视在吃到松饼前我那无知的发言，这真的是一家就算要排队（一小时以
内）我也愿意忍受的松饼店，从今以后我不会再回到麦当当的早餐松饼身边
了，敬请各位放心，我知道大家会在背后笑我是到了大都市就被摩登女子给
牵着鼻子走了的乡巴佬，但是人生难得，春宵一刻值千金呀～这松饼虽然真
的要价千金以上，但绝对会让人回味再三，久久没吃到就会想的那种，觉得
我言过其实也好、唬烂也好，这松饼，吃了真的会少女心呀啊啊啊啊～～～
店名：bills 横滨赤れんが 仓库店
地址：神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ仓库2号馆1F
电话：045-650-1266
时间：月～金 / 0900 - 23:00，土日祝休日 / 0800 - 2300
吃饱，雨势渐歇，还沈浸在方才好厉害的松饼所带来的震撼，夫妇俩像无主
幽魂似的往广场踱步，这世界原来还有我们没有吃过的东西、没看过的事物
啊？看来是该多多用谦卑的态度去面对任何人事物了。
由红砖仓库一号馆及二号馆包围而成的广场面积颇大，要是没下雨的话听说
在广场上还会有人在表演，但看来今日是无缘了，只好到港边去晃晃看看囉
。
横亘在海湾另一头的长条形建筑，是“横滨大栈桥国际客船 TERMINAL”，从
来没有看过这样把一个游客旅运中心本身也搞得像是宇宙飞空艇一样的，超
厉害！上面简直就是一个好大的公园了，然后车子还可以直接就开进航站里
头，怪不得日本时常被怀疑其实早就已经完成钢弹了。
另一头的工业区烟雾弥漫，看地图好像是 NISSAN 汽车工厂的方向，如果是
的话，那么就是横滨市神奈川区的东边了，NISSAN 的企业总部其实也位在港
未来 21 的高岛那边，哎呀真是的，身为一位 NISSAN 车主，怎么就忘记了
到他们总部去走走捏？说不定还有摸彩活动可以抽到一台 GT-R 溜～
再回头看看两座红砖仓库，绯红的外观本身就是就极为亮眼，与我们一般对
于仓库黑黑旧旧四四方方的朴实印象相去甚远，在同个时期的日本似乎有蛮
多同类型建筑的，例如东京车站及其附近的三菱一号馆美术馆，乃至我们台
湾的西门红楼、台大医院、台中车站等都是类似的红砖风格，而如今虽然建
筑技术已经十分进步，但要再盖出令世人惊叹的建筑物，好像又变更难了。
雨停了，在二号馆独特的墙壁外头，开始有群人在那儿外拍了，要不是这场
雨，想必画面不会这么干净才是，虽然下雨天拍的照片总是阴阴的，可那画
面少了很多闲杂人等的清爽感觉其实也不错。
接下来，也该是往闻名遐迩的横滨中华街前进的时候了吧？肉包啊！我要肉
包啊～～～
掰啦～红砖仓库，下次我会再回来找你的！
东京！东京！东京！还有横滨！（十一）bills 横滨红砖仓库店 完，待续