． 餐厅名称： A COMMUNITY
． 消费时间： 2015.7
． 电话： (02) 2741 - 7115
． 地址： 台北市光复南路 346 巷 48 号
(捷运国父纪念馆站 2 号出口, 走路快的话五分钟)
． 营业时间：11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30 ( 五六延长至23:00, 周一公休 )
． 网志图文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/202030735
这间 A COMMUNITY 是上次在国父纪念馆二号出口附近吃饭时，经过看到的，
那时觉得外观美卖，找了店家粉丝团后被漂亮的餐点给吸引，就来到这边品尝品尝哩！
【 Menu 】( 官网详细菜单 ) http://www.acommunity.com.tw/menu.html
简单大方的木质纸本菜单，却隐藏的不可忽视的料理，沙拉 面包 生食 前菜 火腿与
起司 主菜 每个种类都至少有三道料理可供选择，另外还有商业午餐及酒单。
【 Burrata起司, 芝麻叶, 风干蕃茄, 罗勒油 】＄400
( Burrata cheese, arugula, dried tomato, basil oil )
来自意大利的Burrata Cheese 因有保存的期限，量需有所控制，是假日才会提供的餐点
哦！Burrata与Mozzarella相似，不过多加了cream，切开后里头湿润，配上旁边的
芝麻叶与风干蕃茄，罗勒油不仅是摆盘点缀，更是添加了不少香气。
【 伊比利火腿, 白芦笋, 芝麻叶 】
Oops!! 这道美到爆炸的餐点不在菜单上耶！整个就是超幸运的，价格不菲的
白芦笋与伊比利火腿组合，加上芝麻叶、无花果及樱桃萝卜的点缀，
成就一道既美味又美观的料理，白芦笋吃来就像水果般多汁，配上带点咸味的火腿，
不同的口感及味觉在口中交融，很棒！超推~
【 胭脂虾薄片, 无花果（附烤虾头）】 ＄380
(Shrimp Carpaccio, fig, with grilled shrimp head)
在胭脂虾薄片上面的是柠檬泡泡哦！记得上次吃到柠檬泡泡是在 Monsieur L Restaurant
，没想到A COMMUNITY 又再度唤起我的泡泡回忆XD"，绵密的泡泡有着柠檬的香气，
搭配吃来颇新鲜的胭脂虾薄片，还有些许鲑鱼卵与无花果丁，颇搭！说到薄片，
吃东西不能只看它好不好吃，外观美不美，厨师的刀功技术就在这边展现给你看。
( 附烤虾头 )
哇！是刚刚胭脂虾的虾头~~ 填入混著虾膏的饭儿，整体烤过后香气逼人，
用附上的小汤匙挖了一口饭吃下去，嗯！好浓的虾味儿，更往里头还有虾膏等着你！
整个就是超新鲜。
【 炸一匹马头鱼 】＄360
( Deep fried tilefish )
是马头鱼！好久没有吃到马头鱼的餐点了说，将鱼鳞炸得酥脆的马头鱼，吃下去完全
不用怕，因为它太～～～酥了！跟前面的餐点一样，一样美！！真的很佩服摆盘
很厉害的餐厅，因为要以这样呈现是需要非常多时间去尝试，平常偶尔会做菜的high咖，
也尝试着想要把它摆得漂亮，不过手抖症加上没耐性，想说给自己吃的干嘛
用这么漂亮XD" 所以摆盘仍旧很丑，只能靠拍摄技术蒙骗过去，哈哈！
诶！怎么会讲到这里来（晕），马头鱼衬底的酱汁是柚子美乃滋，
旁边深色的sauce是油醋酱，以原味及沾酱的方式品尝，一定有属于你的味！
【 油封鸭腿, 鸭油烤马铃薯 】 ＄480
( Duck confit, duck fat roasted potato )
不得不说我爱死这道料理............的马铃薯！！！！阿哈哈哈～～～
怎么可以这么美味儿呢！惊！我居然完全忽视鸭腿的存在，不过以鸭油烤过的马铃薯
真的是非常惊艳，好啦！油封鸭腿本身也不赖，烤的焦脆的外皮好吃，且骨头与鸭肉
完美分离，非常好去分食，旁边的sauce是酸甜的莓果酱，配上肉还不错，
high真的鲜少吃鸭肉，可以说是不爱XD" 不过还是要以客观角度来说说，
油封鸭腿的制作过程可是颇麻烦，要花很久的时间去等等等等等等等,,,,,,,,,
【 炖饭 - 墨鱼汁, 炭烤中卷（微辣）】 ＄400
( Risotto Nero, Grilled Squid (spicy) )
墨鱼炖饭是一道令人又爱又恨的餐点，不过美味好吃总是要有点代价，就是变黑嘴黑齿，
还在暧昧期的情侣们，可是要考虑清楚嘿！除非你是用吸管进食，哈哈！
炖饭部分是选用意大利米，吃来软硬度刚好，有在high咖的好球带:)
上面的烤中卷真的是很令人想要瞬间把它完时，正当拿餐具要享用时，这时！
刨起司的桌边服务 >///< 雪～～～一片一片一片一片 (不小心透露年纪!!)
黑米白盘都够美了，还洒上起司缀饰，味道上吃来除了有墨鱼香气外，不知道是不是
中卷的味道，似乎在炖饭时有加其他海鲜类食材，整体味道吃来多层次。
【 芒果千层派, 芒果冰沙 】 ＄220
( Mango mille-feuille, Mango sorbet )
芒果雪酪与千层派的组合，雪酪下面的饼干碎末好好吃哦！身为饼干甜食控的我，
是完全不会放过任何一家餐厅的甜食的（认真！）今天的千层派......
high咖喜欢里头的内陷与卡士达酱，但派皮部分好像不够酥脆
【 熔岩巧克力, 香草冰淇淋 】 ＄200
( Lava cake, vanilla ice cream )
吼唷！都最后一道了，还给他这么美！都可以去 Project Runway 走秀走秀了
A COMMUNITY 的熔岩巧克力真的是给他超爆浆，high咖吃过切开后生性害羞的 Lava cake
，整个就是不流，不过今天吃到的可是完美外观及口味，香草 ice cream 搭配温热的
熔岩巧克力，超满足！为今天的餐点划下完美句点（每次都这样说超没梗！）
改变一下说法，咳咳！这道甜点，真是为今天被A COMMUNITY的视觉及味觉冲击后的
high咖，从人间带到天堂！（众人: 浮夸鬼!!!!!）
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