餐厅名称：采岳轩 重庆抄手面食
消费时间：201505
地址：台北市大安区信义路三段103号
电话：02 2704 9087
营业时间：11:00–14:00, 16:30–21:00
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/110674603
今天跟着数位附中人的脚步来到从未吃过的‘采岳轩重庆抄手面食’
据说是他们学生时代的回忆
还有附近的侬特利也是，依然健在XD
说到重庆抄手，内湖也有一家
只是不确定他们是不是皆为连锁店@@
说采岳轩重庆抄手是附中人回忆之一一点也不为过
采岳轩重庆抄手的大门开始他们就唧唧喳喳的讨论
说10年前印象不是自动门
看了菜单，大家默默说出怎么涨这么多
毕竟都10年有了，而且他又在高级大安地段
信义路耶...
我是不晓得十几年前的价位，就台北精华地段来说..
在还没看到分量以前这个价钱，似乎很符合这里的房价...
【川北凉皮 NT40】
小菜自取，服务人员会帮你填在单上
放心他们很机灵的XD
朋友们对这凉皮感到疑惑，怎么不是绿色的？
印象中在内湖的重庆～我们吃过的凉皮也是绿色
所以究竟这是什么皮～XD?
唯一确定的他是凉拌无误！香菜加辣油搅拌过
口感Q弹几乎没什么辣度，这红油是不是晃点我？
【冰镇苦瓜 NT35】
wow这苦瓜真是有够苦啊...
没有太多调味，色泽倒是很漂亮
同样辣椒也只是点缀!?
【白油抄手 NT70】
印象中抄手是8颗！错了请洽询店内人员= =
第一次吃重庆抄手，外观看起来很扎实
皮说真的也蛮Q，有在吃迷你水饺的错觉
将底层的酱汁搅拌搅拌，乌醋香油等
或是加点店家的自制辣油，说也奇怪
明明我不太吃辣，这辣油怎么好像没什么强效辣度？
但朋友回家一个胃胀气、两个喉咙故障...
当下我们异口同声都不辣啊....@@莫非味觉已经故障？
到底这辣成什么样，是个谜
还是辣椒入肚以后才开始后劲来袭？
抄手里面的肉馅非常单纯～
调味不会太咸，也无腥味
根据朋友说法与高中回忆可以match XD
【鱼香绍子面 NT80】
清汤细面淋上些许肉末与笋末炒的酱料
这家的鱼香绍子味道偏酸些
红油的部分有辣，肉末融在汤里时还蛮甜的
如果再带点麻，会更加分
细面口感还不错，是我喜欢的有嚼劲
第一次来采岳轩重庆抄手面食
可以感受到他们生意挺好
不过~客群主要是上班族或是家庭
虽然对价格不意外，但整体份量偏少
或许是我要求太多orz..不过没吃饱是真的= =
可能最近胃又养大了不少...回去好好检讨