餐厅名称：林娘炸酱面
消费时间：2015年/5月
地址：新竹市北区中正路219号
电话：03-5228566
营业时间：PM12:00-AM04:00
每人平均价位：100
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：炸酱面、招牌烟卷
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/199256058
意外发现这间食尚玩家报导过的林娘炸酱面
同事一听还以为我在骂人 哈哈，这店名也太有梗惹
黄色的招牌蛮显眼的，但附近真的很难停车
内用的座位不到十位，来客几乎都是外带回家
店面小小的，没有冷气没有华丽的装潢，就是一个道地老滋味的概念
在等餐的时候有注意到后面红色牌子写了四句座右铭，
‘今天不努力工作，明天努力找工作；失败必有原因，成功绝非偶然’
老板娘说那是她写个四个外孙看的，要勉励他们莫忘初衷，觉得中肯
点餐方式：
不管外带或内用，先拿一张菜单，再拿取一张空白纸
将要点的菜单写在空白纸上，并非直接画在菜单上喔
不要在菜单上面写字！不要在菜单上面写字！不要在菜单上面写字！
请遵守店家规定
贩卖项目有面食、汤面、饭类、水饺、小菜等等
面类价钱皆60元起跳，不算贵。特别的是他们有6种不同的面条任君挑选
宽拉面、细拉面、阳春面、面疙瘩、冬粉、意面 (任选不须加价)
炸酱面 (面疙瘩) 60元
一上桌就让人食指大动的份量与香味
一颗颗圆浑的面疙瘩衬底，上面点缀小黄瓜丝、榨菜、葱花、蔬菜等等
煮得刚刚好的面疙瘩，不会过软也不会过硬，还有微微面香和嚼劲
难得吃到这么好吃的面疙瘩呢
炸酱面 (细拉面) 60元
不得不说他们的炸酱真的非常香 搅拌后马上散出浓浓的炸酱香味
混合猪肉末与豆腐与油葱酥，拌炒之后再与面条融合在一起
咸香不腻口的炸酱加上弹性十足的面食，加上吃的到口感的豆干与肉末
细拉面口感Q弹，有手工面条的嚼劲，放很久也不会变的软烂。 好吃欸
难怪从中午开卖到半夜，用餐的客人都一直络绎不绝
喜欢吃辣的人，推荐点他们的麻辣口味，饕客指定款之一
招牌烟卷 30元
老板娘独家手做的家传味
来客必点烟燻豆皮榨菜卷！太慢来就卖光光啦
一分切成六块，份量很多，30元很超值
用烟燻过的腐皮包起榨菜与肉末，这是姐第一次吃到的新东西
这个 非、常、好、吃
真的不浮夸，绝对可以为了吃烟卷二访再三访
腐皮表面刷过酱料，微甜微咸的，重点是豆腐皮的烟燻味，超浓郁！
入口后先是腐皮如千层蛋糕一层一层堆叠，有着多层次的口感
中间厚实的部分经过卤汁卤的入味，直捣中心吃到榨菜与肉块
整个口感的层次又拉到另外一个境界，除了腐皮的嫩加上榨菜的脆度水份
咀嚼的同时，无法不忽略那股烟燻味道，萦绕在口腔中，真是太迷人！！
水饺 (高丽菜、韭菜) 5元/个
水饺表现比较普通，饺子皮煮太久点软烂，内馅的韭菜量蛮多的
maybe是姐的心已被烟卷收服，所以无心认真品尝这水饺(笑)
心得：一碗油亮亮香喷喷的炸酱面，一份真心不骗好吃的烟卷
宵夜来吃一定也很过瘾