餐厅名称：翁乡记 潮州砂过周
消费时间：2015年4/月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市南屯区惠文路656号
电话：04-22586997
营业时间：17:00~02:00
每人平均价位：350 up
可否刷卡：yes
有无包厢：yes
推荐菜色：红蟳粥
官网：
有图有文好好阅读网志：http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/9440608
前几日开车无意中经过【翁乡记潮州砂锅粥】，抱持着想将台中市美食吃完一轮的精神，加上心中想说＂从没吃过砂锅粥，而且粥类应该不贵吧！＂就这样一个草包想法，让我自己掉进一个洒钞票的陷阱里……
还没走进店内，就看到左右两侧摆着大水族箱，虽然里面海鲜数量不多，但有帅气的龙虾跟你打招呼，所以就鼓起勇气走进去。一踏进店内坐下，店员马上递上菜单要我们马上点锅品，说时迟那时快，跟我一起来的闪光尿意顿开，留我一个人在座位上，我便回答:“我需要跟朋友一起决定，我先点现炒”。店员马上说:“可以阿，但锅品也要快点先点，要煮25分钟”。(上述对话，只是想表达服务态度是这样的水准…)
总而言之，最后在被紧盯之下，点了一个红蟳粥(650元/2人份)和蛤蛎丝瓜(180元)。然后在等待的时间看了一下介绍，这间【翁乡记】是从高雄上来开的分店，小龙虾粥、干贝养生菇粥、顶级牛肉粥、虾蟳粥是店内招牌，而粥品特色则是用生米熬煮而成，这一点倒是挺合我意。
没多久桌上就先上4盘调味用小菜，分别是芹菜、香菜、猪油渣、辣萝卜干，约莫25分钟后，粥品上桌了。在这边特别跟大家介绍一下猪油渣(因为小王子竟然不知道那是啥?!)，猪油渣是炸过油的肥肉渣，算是以前穷人家的美味，也是我家自己包韭菜水饺必用的配料，提味效果超好，每次吃到有包到猪油渣的那颗水饺，总感觉吃起来特别美味
好了，也该尝尝让我久等的砂锅粥了！纯素粥先吃一口，嗯嗯嗯….带一点甜味但没啥味道(没想像中的浓郁海鲜味)，接着把小菜全部倒进去….嗯嗯嗯….画面看起来可口多了，味道整个也出来了！加分加分。
接下来看一下里面的红蟳，虽然没有很大块，但确实有新鲜。
蛤蛎丝瓜-蛤蛎很新鲜，肉很饱满，只是数量多一点会更好！味道上则是偏咸、勾芡太多，或许搭配没调味的粥会刚刚好。
认真说起来，粥的口感介于一般人家里煮粥＆正统香港粥品之间，有一点浓稠度但也吃得到米粒口感，滑而顺口，我跟闪光两个人配着蛤蛎丝瓜，不自觉得就将整桌菜(因为很贵，也只点一道)完食啦!
对了!菜单在这
最贵的有10人份8400元，究竟谁会来吃呢???超级好奇的耶…..因为餐点对我而言OK，但装潢实在……保留很大的进步空间，而且店家所在地段附近高档餐厅一堆，相较之下显得….恩…~”~(我知道台北很多知名老店装潢也是很简单，但有8400价格的店绝对不会是这样的，老板加油!)
不过在最后要离开前，陆续还有客人用订餐方式把粥带回家，可见店家还是有粉丝耶~
总结
＊砂锅粥对不起耶，小女子有眼不识泰山、孤陋寡闻、才疏学浅，实在不知道您除了是经由生米熬煮而成，熬煮中间还要不断加入冷水、搅拌、加冷水、搅拌，所以是很费工的，这价格是有它的道理。
说真的，那么贵的粥除非以后突然手痒想花钱，不然还真舍不得消费，但是本人我蛮爱吃粥，所以可能哪天又会被其他家招牌写着ｘｘ粥而被吸进去ＸＤ
最后，如果有朋友想尝试，建议先打电话预约以免久候喔！
用餐环境:★★☆☆☆
美味程度:★★★☆☆
服务品质:★☆☆☆☆
消费价格:★★★☆☆
翁乡记潮州砂锅粥
地址: 台中市南屯区惠文路656号
电话 04-22586997
营业时间: 17:00~02:00