餐厅名称：花莲 木槿轩 韩式料理
消费时间：2015年/4月
地址：花莲市介寿一街1号
电话：03 8332861
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这家位于花莲市介寿1街1号的木槿轩 韩式料理，要不是此行住宿在花莲烟波饭店的接送
人员，于火车站接我至饭店途中有介绍这家，我想我一定会错过。在花莲的这几天几乎都
是雨天居多，出游心情一定会受影响，所以靠吃来弥补囉。
木槿轩，这店名完全看不出和韩式料理有任何关联，而且若光听店名，我会联想到茶艺馆
或手工艺品的经营型态。
下午５点半不到，我和友人便来这报到了。（是有多饿啊），那时店里只有两位食客。店
里空间不大，位在街口的地理位置，店家用整片玻璃当门面，多了开阔明亮的穿透性。翻
开菜单，价格没有想像中的便宜，但还在可接受范围内。近来发现花莲的消费愈来愈高了
，这次去了一家小店点了一碗馄饨面，居然要65元啊啊啊。
菜单不单仅有韩式拌饭和泡菜锅等菜色，也有海鲜煎饼和安东炖鸡等料理。
选好餐点后，服务人员拿了许多小菜问我们要不要点，我们看了看，后来选了泡菜和辣萝
卜。
我和友人对这两道小菜实在要大力夸奖，那入味的口感让人相当期待主食的到来。泡菜和
辣萝卜干，清脆爽口，十足开胃啊。
我主餐点的是泡菜锅猪肉，当这锅一上桌时，我眼神发亮而嘴角微笑着。这满溢而丰盛的
泡菜，让人心甘情愿花这钱。喝了一口汤头，哇，太赞了，辣度十足但不会咸，而且还带
有着泡菜的清甜，那金针菇和水煮蛋已被泡菜汤头滚煮入味，再搭上一碗白饭，十足让人
快乐满足的美食啊。
朋友点的则是完全不辣的蔬菜豆腐锅，朋友说这汤头好清甜，虽不如我的泡菜锅浓郁，但
还是会让人喜爱这美味。尤其那锅里的蔬菜份量同样诚意十足啊。
两个人各点一锅，仍有些不满足，所以便加点了海鲜煎饼。份量颇大，但我们食量也大啦
，哈。
海鲜煎饼的薄度酥脆，那馅里的海鲜滋味还不错吃，有点像打薄了的泰式虾饼，吃到的感
觉好像都是虾肉，新鲜度是有的。
下次再来花莲，我一定会再访木槿轩，因为我喜欢它丰盛而美味的韩式泡菜锅啊。