餐厅名称：串明?日式居酒屋
消费时间：2015年/4月
电话：02 2960 1861
地址：新北市板桥区馆前西路168号
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详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42280291
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营业到凌晨两点的板桥深夜食堂 (文末抽双人套餐$880)
“串明?日式居酒屋”位于板桥湳雅夜市的尾巴(往树林方向)，是个很容易就呼啸而过的
地方。
门外的大量木质材料就让人感受到浓厚的日式居酒屋风格
“串明?日式居酒屋”的门外贴著简单的菜单，仔细一看价格还算OK，目测一顿吃下来大
概一个人$500有找。
昏暗的灯光，不拥挤的空间，让人感觉挺舒适的。
“串明?日式居酒屋”的串烧都是透过炭火来烧烤
除了基本的台式啤酒，“串明?日式居酒屋”还有提供各式清酒以及冲绳生啤酒。
“串明?日式居酒屋”的菜单
“串明?日式居酒屋”的餐点包含串烧、炒饭、乌龙面、锅物以及生鱼片。<每周五六日会
有现捞海鲜>
醃萝卜片
这是每桌上菜前招待的小菜，不定期更换菜色。
直火烧鸟饭+味噌汤 $100
这个组合是“串明?日式居酒屋”的新菜色，很适合一个人简单吃的概念。
酱烧过的鸡肉串搭配吸收了酱汁的饱满米饭十分饱嘴，而最厉害的莫过于鸡肉的部分还尝
的到PEKO最爱的软骨。
味噌汤刚好可以中和口味稍重的直火烧鸟饭，不过很可惜不能无限续汤。
酱烧猪肉卷 $100
串烧点猪肉是个很大的挑战，因为很容易口感过干柴，但这包著葱段的酱烧猪肉卷入口立
马感受到甜甜的肉汁，十分涮嘴。
一夜干 $260
“串明?日式居酒屋”的一夜干没有腥味且不会太咸，外皮脆脆的，鱼肉相当鲜甜，爱吃
鱼的朋友必点。
盐烧小玉米 $80
玉米笋烤的恰到好处，保留了玉米笋自然的甜味。
孜然羊肋串 $100
这道一上桌便闻到浓郁的孜然味，不过PEKO觉得肉质有点润(台)不是很喜欢，后来服务人
员才说因为这个是用羊肋条的部位，所以口感没那么好咀嚼。
酱烧牛小排 $260
肉质鲜嫩有嚼劲，油香十足，强烈建议搭配一旁的洋葱，味道层次瞬间UP!!UP!!
去骨明太子鸡翅 $150
明太子鸡翅这算是居酒屋或烧烤店常见的菜色，但真正好吃的很少，因为普遍都有过咸问
题，“串明?日式居酒屋”的鸡翅调味适中，皮酥肉嫩，一口咬下让PEKO十分满意，只可
惜个头有点给他小。
培根番茄卷 (打卡礼)
PEKO一向不爱培根，但培根搭配小番茄还真特别，有种日西合并的味道，平常单点要$100
，现在打卡就送，每桌一份，来用餐的时候别忘了呦!!
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