餐厅名称：卫屋茶事
消费时间：2015/3
地址：台南市北区富北街74号
电话：0926251122(不接受电话预约,只能现场候位)
营业时间：13:00~22:00(周三公休)
每人平均价位：每人低消一杯茶饮
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/414319417
用餐日期：2015年3月
我终于来到传说中的卫屋茶事了~~~~~~(洒花)
早就已经叨唸了许久，好想来好想来!!但一直都找不到机会
然后这天跟友人约好很疯狂的从高雄骑机车来朝圣!!重点是天气超热的啦(已晕)
都已经够热了，还找不到店面到底在哪QQ
谁叫卫屋真是隐密中的隐密，要不是先看了别人文章有看到巷子这竹篱笆
我看我们还要花好多时间寻找，而且估狗定位也是有点诡异~
逆砍看下图这照片，谁会相信这极小的巷子里头有一间日式茶屋呢!!!!
我光这样望过去也望不出个端倪
没来过的要记得认清门口这竹篱笆，才不会像我们一样迷路阿阿阿
小小的黑色字体写着卫屋，其实骑车过去也真的不会注意到
接着往巷子里走
似乎出现了不太一般的景象，装潢好像有点特别~
往这门口正面一瞧
真的好日本味儿!!这墙~这门帘~这配色!!
光是这门口就杀掉我好多底片阿~
这天~我们是第一组客人
所以可以尽情欢乐的拍照!!!!但记得要保持安静喔~
这老房子的氛围，一点点大声就好清晰XD
门口处放了个小介绍
为屋茶事建造于1920年代，是当时日治时期的宿舍
除了少部分的修复之外，保留着当时传统的木造梁架.居间.和缘侧
所谓的百年老屋啊!!!
总觉得台湾在保留老房子这块不像日本做的那么好，老是在拆古蹟还比较多
进来用餐之前，要先在入口处脱下鞋子放鞋柜
(脚臭的人要注意一下嘿XD)
房子内分成了几个小房间，都是隔成座位区
下图是主要的榻榻米用餐区，也就是在柜台旁
桌子跟坐垫都是可以移动的，所以人多并桌也很方便
这种要跪坐用餐的感觉真的很有fu，虽然不一定要跪坐啦XD
这是用餐区旁的和式拉门外的景色
这如果再种多一些绿色植物或是加个小桥流水人造景
真的会跟鱼干女一样那种坐在缘侧喝啤酒睡午觉的感觉一样欸~
另外几间小房间内的用餐区是这种一般桌椅的
还是刚刚那比较有fu对吧XD
其实菜色种类选择性不多
主要还是以抹茶类为主，不喜欢喝抹茶的也有玄米茶或煎茶类可以点
我似乎忘了拍到饭团那页菜单，就是紫苏饭团(150元)跟鲑鱼明太子饭团(200元)，每份都有两颗
我看很多人来这里都会点这道现刷抹茶
大概是想看现刷抹茶的样子吧~
从端茶具来时就感受到店员超专业
除了手势不马虎外，表情也很认真，刷好的抹茶端给客人也要注意到正反面
要端茶具回去时也不是随便收收就离开
同样专业的手势+摆回所有东西(没有录到影，不然就能分享了~)
一保堂现刷抹茶(250元/热)
价钱是贵了些，不过能现场看到传统现刷抹茶的过程也是一种知识的学习
传统抹茶的份量就真的是这样一点点，大约70ml
之前在别处也是喝到这样的份量，所以并没有被吓到XD
但应该不少人会被这容量惊到吧，毕竟他才70ml阿~只是真正的抹茶粉真的很高价
一保堂也是很不便宜的抹茶粉
是说刚好过几天我要前往京都一保堂本店用餐，到时候再来瞧瞧真正300年的抹茶老店!!!
卫屋的现刷抹茶喝起来没有苦味感耶，但抹茶香气蛮浓厚的
左下角那鸟儿造型甜点是现刷抹茶附上的
其实就是糖霜片
搭配抹茶一起食用
练切 弥生(100元)
这是三月的版本，好像是每个月都会有不同的和菓子练切
三月的和菓子叫做弥生(やよい)
以台南的春天颜色为印象，制出这三种粉嫩色调的小型花朵和菓子
外层为白豆泥跟糯米做的，内馅是山药泥
这和菓子份量小归小，但口感很绵细
外层的白豆泥带有沙沙的口感，但其实吃不出来是什么味道
里头加的山药泥吃起来并不会有一般我们吃山药泥那种黏稠的感觉，可能是做成甜点不一样吧
整体来说除了很绵密微沙感之外，我还真不知道要怎么形容XD
但真的很可爱吸睛就是了!!
一保堂福昔抹茶牛乳(200元/冰)
抹茶+牛奶，本来就是非常绝配的食材调和
而且一次就是来两杯耶，以这里的份量来说算是赚到吗(?)XD
先喝透明杯装的，再倒入有壶口的那杯
两杯的味道都一样啦其实~
淡淡的抹茶香气喝起来就很顺口，喜欢浓烈抹茶味的建议还是要点现刷抹茶
紫苏饭丸(150元/两颗)
这里的日式饭团口感非常特别，嗯该怎么形容咧~
很黏~很黏~很香~很香~(到底在说什么阿XD)
这饭团真的口感很黏口耶!!!!!!!!绝对跟你以往吃到的完全不同~
寿司醋饭揉入紫苏，除了紫苏的味道蛮重的之外，这醋饭也真的好好吃
我跟友人都觉得非常好吃!!
而且每一颗份量都很实在，不是小家子气的那种，是胖嘟嘟的饭团啊!!!
宇治金时(180元)
这道算是只要有卖抹茶的地方就一定会出现的产品了吧:D
大大的抹茶冰淇淋在显眼的正中央，抹茶味道很浓厚，不知道是不是店家自己做的
旁边是红豆跟白玉汤圆，底层的抹茶寒天冻没拍到
白玉汤圆煮的还不赖，口感很Q有弹性，吃起来不会烂烂的
只是这红豆...一点都不绵密耶，口感是颗粒状的@@，好像没煮透的那种感觉
底层的抹茶冻很好吃，甜度适中而且很ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ
小评论
看店家脸书粉丝团4月初时公告说即日起不接受事先预约
只能现场候位，不知道是怎么了XD
大概是很多人订了又不出现，所以造成店家的困扰了吧我猜想
毕竟订了位就会为订位者保留，no show真的会造成人家作业不便
而且又是这么热门的店家~
整个老屋的氛围非常令人喜欢，榻榻米的味道也很迷人
建议可以早点来就可以选择喜欢的位子，像我们坐在缘侧旁的两人位就觉得好舒服
资讯
地址：台南市北区富北街74号
电话：0926251122
营业时间：13:00~22:00(周三公休)
网址：http://ppt.cc/9c7G