[食记] 芦洲 鱼缸咖啡 史上超平民价格的法式甜点

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2015-04-20 22:52:22
图文网志版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/419703253
鱼缸咖啡
消费日期:2014年12月
电话:02-82828350
店址:新北市芦洲区永乐街50号
营业时间:AM 9:00 ~ PM 21:00
史上最亲民的法式甜点,我想鱼缸咖啡绝对有资格被冠上这一句
每个蛋糕都像艺术品一样精致漂亮,除了兼具视觉与味觉之外,
当你听到价格,可能会惊讶到下巴都合不起来囉!
芦洲对我所居住的地方来说,可以说是远得给坐上一小时的捷运,
但我仍然不辞辛劳、不怕遥远,为得就是一尝它们家精致的甜点,
说起它们家的主厨来历可是响当当的呦!不仅曾任职寒舍艾美酒店及法乐琪,
也曾在新加坡国际厨艺巧克力组获得金牌奖,来历是不是真的颇惊人的呢?!:)
对捷运族来说,它的交通似乎是不怎么方便,不过还好现在有个超便捷的发明,
那就是Ubike,坐到芦洲站再骑着自行车去喝咖啡,似乎也是个不错的假日休闲活动。
才刚说自行车,门口就放著一架,敢情是呼应我的话?!XD
不过这张照片的重点不是它,而是沙发座椅的户外位置,
像现在有点热、又不会太热的天气,坐在这儿品尝一场午后下午茶还真是显得惬意呢!
里面空间远比我想像中大,不管是装潢、亦或整体的摆设,
都有一种精品咖啡厅的FU,不小心拍到金牌主厨正在烹煮咖啡,
果然是认真的男人最帅气,神情可真是吸引女性的目光呀!(遮脸)
造访的那天全店客满,等了好一会儿终于有位置坐了,
对于吧台的位置除了采光亮方便我拍照之外,
另外一个就是可以看主厨表演甜点SHOW,。
自助式的取水区,想喝水要请客人们自己动手拿呦!
咖啡专卖店,当然也少不了贩卖一些煮咖啡相关的周边产品,
单品咖啡豆、还有现在很受欢迎的咖啡随身包、泸挂式咖啡也买得到囉!
可爱小物点缀,心暖暖的,有种幸福的感觉。
Menu上以咖啡的种类最多,为了满足各位饕客的喜好,
价格从70元到280元都有,其它就是一般常见的鲜奶茶、果汁、花茶、水果茶等等,
轻食类像是帕尼尼、沙拉、松饼,则有限时在早上十点至晚上九点之间提供,
如果你是像我专程为了甜点而来,那么就请到放柜蛋糕的玻璃柜去挑选吧!:)
抹茶拿铁(NT.100元)
只能说店家果然是咖啡专卖店无误,老板对咖啡的确有他拿手的巧妙之处,
所以我完全可以理解这抹茶拿铁的不出色XD,甜度太高、抹茶味薄弱,
唯一的优点就是价格平易近人,100大洋可以喝到这个容量的SIZE,也算是亲民了。
鲜榨时令果汁(NT.120元)
相较于抹茶,这杯果汁好喝许多,因为是现榨、原汁原味,
柳橙所带的果肉还真不少呢!推荐~
莓果奶酪(NT.85元)
这应该是我吃过最华丽、也最美丽的奶酪了,
很难想像它是出自于一间小小咖啡厅,瞧瞧它的长相都足够进驻高级酒店的下午茶了,
使用一个天窗的概念,像杰克与魔豆这个童话故事般,巧克力就这么从杯内缘伸而直达天
际,
不管是它的外型、味道,都让人充满了期待与想像。
小巧的马卡龙被娇艳的莓果甜酱拥抱着,一旁使用薄荷叶、灯笼果缀点着,
漂亮地让人都有点舍不得吃掉它,而且你相信吗?
这样一个像艺术品的小甜点竟然只要85大洋,如果说老板不佛心,
那到底什么才是佛心嘛!(Boss 我爱你 >///<)
软绵绵又滑溜的奶酪还真是好吃,含蓄的甜味中伴随着莓果酸口的滋味,
真的大力推荐这个兼具视觉与味觉的美丽甜品,而且亲民价格就算吃两个也不会心疼XD
本来以为奶酪已经够犯规了,结果再来的这道芒果巧克力更是让人大眼开界,
还记得这甜点上桌前我们有稍微等了一下,可能因为做工比较繁杂吧!
但相信我,看到它的时候完全会觉得等待是有价值的,这根本就是邪恶到爆炸嘛!
布朗尼上覆蓋著一层煮得带有余温的芒果酱,
表层还依稀可瞧见它略微炙烤过的痕迹,加上薄荷叶、各式莓果、马卡龙及巧克力,
梦幻地简直像个珠宝精品囉!售价我有点忘记了,
不过印象中没超过150元,也是相当漂亮的价格呢!
布朗尼软滑而多了股黏稠,为了增加口感,夹层中间还叠了层巧克力酱,
配上酸甜芒果很是对味,怎么形容它呢?!我觉得除了可可之外,
还结合了芒果、莓果交织的丰富层次,但互不抢戏、是个完美的融合。
坐在吧台上,一边享受甜食、一边就跟老板闲聊起来,还被招待喝了一杯咖啡,开心:)
来到鱼缸咖啡,除了有漂亮的甜点、帅气主厨及他的拿手咖啡单等着你,
这附近其实还有个可爱又逗趣的小景点呦!就在永乐街靠近河堤的地方,
利用阶梯高低而彩绘出来的狗狗涂鸭,是不是真的很勾锥!
本来还有点担心像艺术品的甜食会很贵,没想到却比想像中还要平价许多,
不用花大钱也可以吃到如此精致的下午茶,真是一件让人开心的事情,
虽然说老板觉得他是把店定位在专卖咖啡,可是甜点实在太威了,
叫人不注意也难呀!XD
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