餐厅名称：15th那不勒斯披萨屋
消费时间：2015年2月
地址：台北市光复南路280巷36号
电话：02-2721-8994
营业时间：11：30-22：30
图文并茂版
http://woohooyoo.blogspot.tw/2015/02/15th.html
15那不勒斯披萨屋
位于光复南路巷弄里
一条满满都是餐厅的巷子
如果不是朋友带
可能也不会特地走进去
因为那一带的餐厅太多了
根本不知道从何选起耶
比起其他异国餐厅
这家店的门面并没有太过醒目的装潢设计
硬要说的话就是这个对外完全透明的开放式厨房
可以看到一个窑窖
和厨师在里面备料
店内挂著壁画以及盆栽可以看出装饰的用心
还有自画的banner
本店是以拿坡里披萨为主的义式餐厅
整体而言
用餐环境相当明亮舒适
想知道这个铲子的用意是什么
尽头有一处饮料吧台
上面挂著平板电视
满有运动酒吧的fu
也很符合披萨店的异国情调
座位相当宽敞
虽然圣诞节过了两个月
但整家店还是可以看到充满圣诞节的布置
这边的披萨种类很多
而且每个都会让人很想尝试
菜单方面算是简单顺眼
毕竟我最不喜欢要一直翻页的菜单
拍起来是很浪费体力的
还有另一份菜单是for饮料
不知道为什么
我朋友逼我要拍水瓶
好吧
那我也只能跟大家介绍一下
水瓶是蓝色透明的！
然后里面装的是水
鸳鸯鸩壶
(武媚娘梗请自行去追)
同一个瓶子里
一边是橄榄油
一边是油醋
非常特别的设计
好啦
鸳鸯鸩壶就是一个酒瓶里面有两种不同的酒
一边是正常的
一边是毒酒
只要转动酒壶上的珠子
倒出来的就会是毒酒
刚刚搜寻鸳鸯鸩壶的时候
发现淘宝网有在卖耶.....
柑桔沙瓦
橘香味满重的
加上气泡沙瓦
同行友人皆曰喜欢
可无限续杯的可乐
我相信大家也都很喜欢......
薯条佐松露沾酱
其实本来觉得价位不贵 NT 190
但上菜后发现份量上满小的
所以其实还是不便宜 且要加一成...
不过这薯条是好吃的
炸的酥脆香很深得薯条控的心
沾酱也很搭
芝麻叶茴香猪肉披萨 10吋 NT 360
上面布满猪肉
口感就像泰式打抛诸
在披萨界里面应该算是很特别的口味唷
不要看它又是红酱又是红肉
其实整体口味是偏向清淡无负担的
再加上芝麻叶一起入口
更增添清爽度
非常推！
起司四重奏披萨 10吋 NT 440
起司控照过来
我着实是个起司控
尤其看到同时有四种起司在里面时
随即收起天秤座的犹豫性格
就是它了！
马自拉起司、蓝纹乳酪起司、烟燻马自瑞拉起司、Padano起司
不知道你们有没有吃过起司拼盘
在我咬下第一口时
脑中的画面就是起司拼盘
重点是
即使含括了四种不同起司
但吃起来并没有瞎搅和之感
仿佛每种起司的香气都自成一格
其实不只是披萨的内容
连披萨的载具 ─ 饼皮 ─ 我也非常推
吃起来软脆适中又带点嚼劲
有些人吃披萨会不喜欢吃“边边”
但是它的边边好好吃耶
虽然没有什么芝心起司在里面啦
PS.后来看了一下介绍
原来
“边边”是这家店的拿手绝活耶！
(我保证我是在写完后才去看简介的！)
15那不勒斯披萨屋的拿手绝活为“corincion”，
相较于美式的厚片、罗马式的酥脆，
那不勒斯披萨饼皮最大的特色为中央薄片，
边缘则为鼓鼓膨膨的一圈！
原因在于制作面皮时不使用杆面棍，
全程使用手工拍揉，
将面团内的空气延押至外围，
于是烘烤后的外围饼皮膨胀，
呈现外层酥脆、内层柔软湿润，
带嚼劲且富层次的口感
下次一定会再来吃！
价格虽然说不上平价
但偶尔吃一次是可以的