餐厅名称：江水号-海安路
消费时间：15年/04月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台南市北区海安路三段55号
电话：06-2262629
营业时间：周二至周日，12:00~23:00 (周一公休)
每人平均价位：30~40
图文网志版: http://fj90425.pixnet.net/blog/post/276032167
这间 "江水号" 是当天去台南 "椰如创意铁板烧"用餐时店员推荐的，真的超级热心
原本知道是八宝冰后没有多大兴趣，不大喜欢刨冰的口感
店员说了芋头超好吃后超有兴趣
而且营业到23:00当下立马估狗前来，查了一下才发现这么有名我竟然都不知道
满满的人潮，幸好今天只是平日还有位置，大多数是来外带的，一次就好几碗
店员们的手没有一刻闲得下来，但备料们保持得很干净
没有一般看到黏糊糊滴的到处都是
每样料看起来都十分美味，当然是来碗招牌的八宝冰 (是说当天有点冷...)
跟搜寻到的食记比起来涨价了，但以现在物价来说蛮平价的，要不是吃太饱真想点两碗
不吃冰的朋友也不用担心，"江水号" 除了冰品以外也有卖热的甜汤唷!
上头也有图片MENU，是不是更让人不晓得该点什么了 (每样都好吸引人 )
竟然是民国20年开始的老店，历史也太悠久了吧! 难怪一堆人说从小吃到大也不为过
原本是在菜市场里头营业，现在海安路这间已经是第三代了 依然坚持传统好品质
"江水号" 属于复古风的装潢，有些古早小物蛮特别的
墙上有许多 "江水号" 报章杂志与以前的照片，还有贴心准备给外地游客的旅游介绍
八宝冰(40)
送上桌时还想不就很普通的冰吗?
往下挖发现料还蛮多的，根本超过八宝了!!!
红豆，大豆，绿豆，汤圆，粉粿，凤梨，蒟蒻，芋泥，杏仁豆腐，仙草
豆类煮得很松软却又粒粒分明，粉粿和汤圆非常Q弹口感很棒，少见的杏仁豆腐也很对味
这糖水真的跟现在的冰品店使用的完全不同，就是传统的古早味，甜度不高完全不感到腻
量也给得十分恰当不会过多过甜也不会太少剩一堆没味道的冰
完美的糖水配上惊人的刨冰根本绝配，为什么说它惊人呢? 因为冰非常细致，入口即化
一般刨冰都有吃冰块的感觉粗粗的所以我不喜欢，这简直媲美绵绵冰，非常好吃
推荐的芋泥终于吃到了，超超超超超级好吃，细致绵密中还吃的到芋头块
整个芋头味充满嘴中，好幸福 下次要直接点芋头冰了啦! 这一点根本不够
虽然其他料也表现很不错，但跟这芋头比就输了，如果可以单点一盘芋泥我也会点~哈
离开前发现原来 "江水号" 除了卖甜品以外还有卖传统伴手礼小点心
而且都是由八宝配料中精制出天然口感的零嘴没有天价任何化学成分，追求食材原味
来台南玩的朋友可以来吃碗冰顺便带伴手礼回去送亲朋好友唷!