餐厅名称：客家小馆
消费时间：2015年/4月
地址：新北市永和区智光街22号
电话：02-2948-3358
营业时间：11:00-14:00，17:30~21:00
每人平均价位：500元
可否刷卡：无
有无包厢：有
推荐菜色：葱烧龙圆鳕、腐皮臭豆腐、金沙虾、辣椒镶肉
详细图文版:
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纯文字版:
身为永和人，我直到最近才知道巷子里有这么一间人气餐厅-客家小馆!
光听名字想像著的是传统客家菜料理、客家装潢的餐厅
没想到光看门口、就已经颠覆我们一般对客家小馆的印象
内部装潢也走时尚峇里岛风格，不知道还以为是来吃南洋风味料理的
门口一进去右边餐台，就是一整排小菜
别小看它们，这些都是客家小馆的人气料理，晚来了就吃不到!
虽然好吃、但价格也不便宜，小菜价位200-250元上下，和一般餐厅一道菜的价格差不多
了
是自助取用的，但店员有空时会上前为你服务
以下我们挑了几样还不错的料理
葱烤鲫鱼，这一整只感觉从头到尾都可以吃
他已经煮到连骨头都是软的
用酱油醃煮到入味，整只鱼充满香气
我们夹了两只、一只有鱼卵、一只没有，都好吃
每次来都有点这道!单吃或配饭都很棒!
干炒四季豆
虽然不是热的，但你还是可以尝到它的美味
搭上蒜头加肉末，非常好吃!!
经典之一：辣椒镶肉
怕辣的不用担心，基本上、这几次吃到的都没什么辣味
比较像软嫩的青椒包肉球，第一次吃到，是一道为之惊艳的料理
蜜芋头
是甜的，芋头已经被料理到非常松软
连不爱吃芋头的我都吃了好几颗...XD
也很适合留起来做甜点，非常香甜!
葱焅小排(小450、大850)
其实它就是卤爌肉的感觉
肥而不腻，肉也被炖煮到软嫩
相当下饭的一道料理
菜饭30元
除了有一般的白饭之外，客家小馆提供菜饭
比20元的白饭贵10元
不过几乎来客家小馆的人都会点菜饭来配
菜饭是上海菜，他们好像习惯吃菜是配这样的饭
里面就是混了青江菜碎末，香香的，但一碗30元不便宜
醉鸡350元
酒味非常香浓、肉质鲜嫩
还依稀能闻到有中药材的味道
可惜份量不多，但好吃的东西总是特别珍贵稀少嘛XD
姜丝大肠
客家料理非常经典的一道菜
酸得恰恰好，大肠也吃不到臭味了(这点很重要~很怕吃到臭大肠)
因为大肠很软又有嚼劲，搭配爽脆豆芽，一软一脆酸劲十足，忍不住会让人一直夹这道菜
!!!
金莎虾420元
上次吃了柚子虾非常清爽
这次挑战金莎虾，光这样看可能看不出所以然
它就是沾了咸蛋黄来炸，炸的整只虾酥酥脆脆
连壳都可以吃!!!!而且油炸后、虾肉还能保有鲜甜肉质，真的是"功夫菜"
时蔬-蛋炒过猫150元
过猫是山野菜中，营养价值最高的蔬菜
拌蛋一起炒，口感更加滑嫩
腐皮臭豆腐200元
就是豆皮里面夹着臭豆腐
外面酥脆、包裹着软嫩的臭豆腐
这样的组合很特别、也颠覆了你对臭豆腐的味觉想像
下次来还会想点这道!!!它还有附一个酱~但不沾酱就很好吃了!
葱烧龙圆鳕700元
请叫他本日第一名!!!!
超级好吃的鳕鱼~经过干锅葱烧处理
鱼肉渗入独特酱油，一上桌就香味扑鼻
酱油收干的刚刚好，不会油腻过咸，还保有鳕鱼甜嫩的原味
再搭上葱条，天啊!!!它贵不是没有道理的~超级好吃!!!!!!!!
排骨冬瓜汤
满规矩的一道汤品，最后也是喝到见底
但听说真厉害的汤品是需要预约的白菜鸡汤~下次要试试!
仙草奶冻~好吃~~~~
打着打着~忍不住想去找仙草冻来吃XD
综合水果盘-免费
只要来吃都会有一道水果盘
种类多、份量超澎湃!!!
有西瓜、木瓜、凤梨、芭乐、下面满满的冰块冰镇著
吃完真是大满足~