店名：红头店活虾料理(民生店)
地址：新竹市民生路12号
电话：03-5332920
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http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/416064892 图文版
我们家都蛮爱吃虾子的，知道新竹有这么一家以虾子为主角的餐厅，一定要来吃看看。
这天周五下班后，来到民生路<红头店活虾料理>大口吃虾，犒赏一周间的辛劳。
红头店活虾料理在世界街也有店，我们是来到新开不久的民生店，对面就有停车场，
这周围街道也比较不会那么拥挤。
进去店中的左手边有水池，儿子女儿兴奋的说里头好多鱼游来游去，走近一瞧，
可是活跳跳的虾群，悠游其中。
妹妹近距离看着螃蟹，然后就一直腼腆的笑着…哈，笑容有够甜的
店员来抓虾了，当客人点了虾料理，就立刻来活捉虾子。
这边的最大特色就是虾子并非冷冻，而是生猛活跳跳，最新鲜。
一开始觉得店名取红头店活虾料理，可能是指虾子煮熟变红色了，
但来到此才知道红头虾是来自泰国的品种，因虾头里有丰满的红色蟹膏，所以叫红头虾。
店内环境也很干净明亮。
柠檬虾$620
虾子很多只，每只都很肥硕，柠檬香气一直飘上来。
可以用手剥掉虾壳，怕沾手的也可以用嘴巴去咬，因店家有先处理好，
在虾的肚子壳上有割一道线，熟了之后，从这开口处直接吃，也是可以吃到完整肉质。
咸酥虾$620
外表炸得酥脆，酥炸程度刚刚好，不会太焦太硬，里头虾肉还是软嫩的。
金沙豆腐$150
豆腐切的方正，油煎过后，再放入咸蛋碎丁去翻炒，豆腐本身很嫩，
外表附着咸咸的咸蛋末，非常好吃，改天也想来自己煮看看。
不爱豆腐的，也有金沙竹笋或金沙苦瓜可以选。
大荳苗$120
来盘青菜，是不常吃的大荳苗，也炒地很好吃，翠绿颜色很能引起食欲。
吃完虾，不免手会油腻腻，店家也很贴心，在旁边有设一个洗手台，
不用走进洗手间。吃完离开，手不会黏腻唷!!
还有像每张桌子都有抽屉，包包手机可以放进去，不会有不知道包包放哪里的窘境。
如果想吃丰硕新鲜的虾，这儿很不错，分享给大家囉!