[食记] 台中 苏记台南米糕、肉燥饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-04-01 15:59:50
餐厅名称:苏记台南米糕、肉燥饭 (原:正宗新加坡肉骨茶)
消费时间:2015 年/ 2 月
地址:台中市中区中华路一段93巷旁(日新戏院斜对面)
电话:0936-317-638
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109730507
=====我是分隔线======
曾经我有个舅舅是在台中营业出租车,当年回台中很常被他带着跑去中部几摊出租车美食

出租车美食有几个特色,除了价位不高以小吃居多,再来是通常停车还蛮方便的,
所以对我来说最熟悉的李海,不是大家熟知第二市场的李海,反而是原子街的李海。
但其实这次介绍这家肉骨茶我也是第一次吃,当年曾听小舅提起这家店几次,但始终没吃
过。
十多年过去,我倒是默默记着这家店,刚巧这次到中华路觅食,就翻出了这家收了十多年
的口袋名单。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 台南米糕
粒粒分明的米糕饭吃起来香Q,淋上肉燥和鱼松(还是肉松?)是很典型的南部口味。
跟南部肉燥饭相比,除了米饭的不同,米糕也会略湿润些,卤汁香而不腻,还蛮不错的,
但个人口味上更偏爱嘉义米糕多一些。
米糕这东西不晓得为啥,大家卖得都颇小碗,
不过这样也好,对我这死观光客来说,也能趁机多吃几摊不同口味。
2. 肉骨茶汤
老实说我也没在其他地方吃过肉骨茶(除了方便面),所以道不道地我也不清楚,
外表看起来很像夜市常见的药炖排骨,但喝起来汤头的口味则完全是两码子事,
汤头不会有过重的中药味,反而是胡椒香气混著些淡淡的甜香,排骨则是带骨的,但肉质
软嫩,颇为好吃。
3. 不晓得为啥,当年招牌是‘正宗新加坡肉骨茶’,如今却改了招牌,但基本上卖的东
西没什么改变。
后记:
跟逢甲夜市以创新小吃不同,中华路夜市大都是老口味老字号,
以台北来相比的话,比较贴近延三夜市的感觉,有机会再介绍中华夜市其他店家,分享给
大家参考!

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