餐厅名称：Ivan Patisserie Taitung 伊凡法式甜点
消费时间：2015年/2月
地址：台东县台东市四维路三段152号
电话：089-229979
营业时间：周二 ~ 周日14:00 ~ 20:00
每人平均价位：NT 50 ~ 330，无低消限制
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：杜乐丽花园、巴黎圣黑路、柠檬塔、柠檬磅蛋糕
详细图文版：
http://newcandies.blogspot.tw/2015/03/ivan-patisserie-taitung.html
推开饭店大门那瞬间，立即穿越时空，来到了法国巴黎。
Ivan Patisserie Taitung 伊凡法式甜点，位于翠安侬风旅 1F。
饭店的前身是黄文章妇产科，现在改装为法式风格饭店，
外观走异国风，伫立在四维路上，特别醒目。
一楼的饭店交谊厅，其实就是用餐区域，分为两区。
靠近大门的区块，走的是欧洲乡村、清悠路线，桌椅均木制。
一楼柜台对面的玻璃墙内，正是另一区。
多半是沙发座椅，装饰品与画作都和外面那区的风格大不相同，
营造出高尚优雅的复古格调。
在这个室内空间里，有个茶水自助吧，黄色水壶内装的是散发著清新香气的意大利柠檬水
若不是主厨的贴心提醒，还真的不会注意到它。
伊凡法式甜点的营业时间是每周二~周日14:00~20:00，但甜点若提早卖完，就提早打烊囉
目前下午茶的优惠组合是
甜点x1(任选) + 饮品x1(任选) + 磅蛋糕x1 + 马卡龙x1=NT 280
不收服务费，除了过年期间收10%。
优惠组合价格看似高昂，但细看价目表后发现，真的挺划算的。
饮品不贵，有咖啡、茶两种，甜度固定，介于NT 70~100。
甜点、奶茶都是使用初鹿鲜奶调制。
甜点师傅们是七年级生， 毕业于法国蓝带厨艺学校。
各个严选自新鲜进口食材的精致糕点，色彩缤纷，令人惊艳，外观已先满足视觉享受。
说实话，蛋糕价位偏高，NT 110 ~ NT 135，但等你品尝完，再来评断它贵？！不贵？！
难以抉择的话，不妨听一下甜点师傅们的介绍，也许会更容易下手。
接着，你会发现：为了造就这些质感精细的甜点们，制作过程十分费工。
至于磅蛋糕，价位介于NT 320 ~ NT 350之间，马卡龙一颗NT 60。
另外，现在也有贩售手工面包。
热经典拿铁 NT 80，淡淡奶香，口感偏苦。
皇家熟女茶 NT 60，可回冲，是款很推荐的茶品，亲民、爽口，无过重的香草味。
经典伯爵奶茶 NT 100，口感上有层次，一开始奶茶香回荡著，喝完多了股蜂蜜香气。
肉桂苹果奶茶 NT 100，出乎意料的顺口，很特别的味道，肉桂 & 苹果香气各半。
柠檬塔 NT120
下方塔皮很酥硬，内有海棉蛋糕，中层柠檬酸，上层奶油微甜，整体口感清爽，不嗜甜者
可试试这款。
柳橙磅蛋糕 NT350
蛋糕微甜，仍保有水份，柳橙与奶油香气足。
巴黎圣黑路 NT130
由三颗泡芙组成的圣黑路，外型吸睛。
下方饼皮偏湿润，上方的鲜奶油和泡芙内馅不同，多了层次感，牛奶香气浓且滑顺不死甜
法国最具代表性的甜点之一 ──马卡龙 NT60，外酥脆、内湿软像果酱，而且甜...爆了
红色是覆盆子口味，白色是茉莉花，绿色是开心果，最爱花香系列。
杜乐丽花园 NT 130
如少女般清甜，覆盆子慕斯绵密，令人惊奇的是塔皮上方多了份清脆口感，答案请自行
发掘~我们听到正解时，颇讶异的！！
柠檬磅蛋糕 NT 320
外层柠檬糖霜入口即化，是种奇妙口感，磅蛋糕如蜂蜜蛋糕般，不同的是更为扎实。
巴黎歌剧院 NT 110
巧克力、咖啡奶油霜、杏仁蛋糕等交错其间，口感丰富且浓郁，巧克力爱好者绝对不能错
过。
草莓圆舞曲 NT 130
上层如海棉蛋糕般口感，内层是奶酪，整体柔软绵密，如圆舞曲般滑顺。
Ivan Patisserie Taitung 伊凡法式甜点，主打“法式”路线，所以甜点大都偏甜。
不过，比起去年年初的第一次拜访，现今已不甜许多了，建议搭配不甜的饮品。
整体而言，这里的甜点绝对能够抓住众人目光，多层次的华丽口感能够满足你的味蕾。