楼主:
st1nger (刺鱼)
2015-03-14 19:59:35网页有图版
http://ameblo.jp/stinger9108/entry-12001538482.html
餐厅名称:もりずみキッチン
消费时间:2015年/3月14
地址:东京都文京区春日1-1-1 东京ドームシティ ラクーア 2F
东京巨蛋广场二楼
电话:03-5840-7065
营业时间:11:00~22:00
每人平均价位:800~1100日币
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:酱油拉面
官网:http://www.cafecompany.co.jp/brands/morizumi/
在之前的文章 面屋三国志里
http://ameblo.jp/stinger9108/entry-11998141264.html
相信大家都有看到那家被骂最惨的那一家ちゃぶ屋
在查了一下资料了之后发现
有一家拉面店 虽然老板不是森住康二 但是却是森住负责菜单的拉面店
那就是今天要介绍的 在后乐园的
もりずみキッチン でございます
但是说到拉面之前 相信大家都看到标题了吧
对 就是看妹
为什么这样说呢 因为后乐园是年轻女生爱去的地方
而这一次的主角就这一家店
看看那相连到天边的排队人潮阿 为什么会排成这样子呢
因为店里面摆设不是像是一般的拉面店一样是吧台式的
所以人潮的消化速度可以说是没有像是一般的拉面店一样
印象中是一点五十分开始排队的 但是到了两点二十分才进到店里
一般的地方或是一般的店的话 可能会是气炸了
但是这里是后乐园 所以这代表着
你在排队的时候不用忍受欧基桑的加龄臭 而是前面后面都是被年轻女生包围阿
还不只这样啊 在你排队的时候还可以看个够阿
就在轮到我的时候 店员请我到店里去
可是可以等一下吗 我还没有看够阿
森住康二:那时破产的 只是我底下的一个旧部
菜单 右上方的是蔬菜面
在拉面里加酪梨这种超越世界十年的新理解只有这里有
店内的形象人物 我个人觉得很厉害的是简单几笔就把日本女生大众脸的神韵给抓到了
首先 店内是没有食卷机的 是口头点餐
店名有强调是noodle bar 所以这内装真的看不出是拉面店阿
总之这一间就是很推荐 爱吃拉面又爱看妹的情侣来啊
店内也没有油烟味 算是一个约会或是观光也不错的地方
一般日本女生不太会进拉面店 但是这一家就很多女生进去
可是这样的附加条件也转嫁到了价钱上 这是目前拉面里最贵的
1080+税 等等 这怪怪的阿
面屋武藏是1000+税所以卖1080
但是已经是1080还要加税这有点....太小气了吧
看看那个有个性到不行的海苔 仿佛就像是小夫的头发
但是这家店就是这样的风格 就是可以让你贴上fb感觉很有风的拉面店
小夫:大雄你看 这是我到东京吃的拉面店
大雄:多啦a梦 小夫都可以到后乐园吃拉面 呜呜呜呜呜
这一次点的是最贵的酱油拉面 (因为森住最擅长的就是酱油拉面)
首先看这一个装盘 我就没有意见了 因为要是是森住的话至少要有这样的水准
反正不要用豆芽菜就怎样都好啦 (一般用豆芽菜的面都是700日币左右)
首先汤头 酱油的味道相当清楚 算是稳稳地站稳主题
但是比较特别的是 汤有一种特殊的苦味 那苦味出现一下下就回甘成了甜味
配上一种与酱油融合在一起的酸味 这三种味道完美的融合在一起
那一种苦味仔细一尝 吃起来就像是西餐特有的苦味
有一点像洋葱汤的那种甘苦味 但是却没有洋葱的甜味
所以可以猜测 这就是那一家掉漆掉漆的ちゃぶ屋とつ的面说的
有加特制的油炸葱的甘苦味吧 其实这一碗的底细都被写的清清楚楚的
面也其实从ちゃぶ屋とつ那时候找到了一点线索
那时吃的ちゃぶ屋とつ的面不知道为什么面都是糊的
但是现在吃的却是外面是软软的面心却有嚼劲
也可以看出上次搞砸的ちゃぶ屋とつ的原型应该是这样
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结论
其实这一家单看面来说 味道不算是最好的
可是店的整体与开的位置来说 这一间店就是有符合主题
后乐园其实就是预算比较低的迪土尼乐园
迪土尼乐园虽然很好玩 但是东西很难吃
后乐园这边可以说是时间比较有弹性 就算只是吃个东西也很不错的地方
笔者住在松山区与大安区的交界处最东区东区东区的地方
看到许多的拉面店明明就不到那个水准还装的很高贵一样
这一间店可以说是给了我一个指标
来这一间店就是要来一台类单 然后戳著iphone
然后要来一些什么过度曝光之类的拍拉面
这样你就可以贴上fb被赞爆