餐厅名称：烧肉一筋
消费时间：2015年 3月
地址：新北市三重区自强路一段252号
电话：02 - 2986 9916
营业时间：18:00 ~ 01:30
每人平均价位：500up
推荐菜色：澎湖冰卷 、和牛牛五花、霜降松阪猪
官网：http://www.kushibar.com.tw/
图文网志好读版(无音乐)
http://kuo780108.pixnet.net/blog/post/60269839
烧肉一筋 位于 三重自强路上 用餐时段 绝对是个大战区
但...本以为只是个吃到饱的烧肉 却是个单点烧肉来着
烧肉一筋 刚开店时 我抱着很怀疑这家烧肉能撑多久的态度来看待
毕竟...这个地点要开一间可以吸引人 去用餐or外带的餐厅 都不容易了
更何况是一间 单点式烧肉!!!!!
不过...烧肉一筋却打了很多乡民 及 max 的脸
不过经营的长久客源稳定 甚至也曾在三重开了第二间分店
也曾有过 午间套餐的服务
虽然 午间套餐 现在停卖了，不过还是很多希望他们可以恢复提供午间套餐的服务啊!!
店门口 放了一张menu
可以提供给 候位的客人 or 经过却犹豫是不是会踩雷的路人 观看
这是店室唯一 一个可以容纳多人数的位子 XD
除了店门口附近的6人座
吧台 可以提供给10个人坐
另外 4人座的 座位 约有4个
烧肉一筋
从开店 说了好久的 烧肉一筋 我终于来尝美食了
据店员描述
老板是个三重人 在东区开着一间 串场
老板认为 三重 应该也要有个优质的烧肉店
因此... 烧肉一筋 就这么的诞生了
一进到店里
服务生 立马送上 柴鱼汤 及 任意取用
淡淡的柴鱼汤 温热不烫口 MAX立马干了一碗
MENU
简单明了的MENU 是MAX的最爱
不过 还是让MAX考虑了许久 才决定要点什么 XDDD
烤炉
点完餐后 随即会送上烤炉
澎湖冰卷
服务人员 表示 这冰卷是可以生吃的
若不喜欢生的口感则是放到烤网上 稍微烤热 即可食用
生食口感:Q弹的冰卷 带点蒜味的味道 真的是 おいしい(o-i-shii)
烤熟口感:一样Q弹 但带点脆脆的口感
MAX本身就喜欢吃小卷or软丝or花枝
所以...一吃完冰卷的时候 立马请服务生 再送上一盘
霜降松阪猪
其实这就是猪颈肉
只是因为猪颈肉的油花比 跟那个 霜降松阪牛 有点相似 所以称为 霜降松阪猪
每上一道菜色
服务生会告知该怎么烤会比较好!!
松阪猪 则是放到烤炉周围 慢慢的烤
烤到两面金黄 全熟后 即可食用
松阪猪 烤到两面金黄 基本上就有全熟了
烤到金黄的松叛猪 脆脆的口感 真的超好吃的啦
不意外的... max 又立马加点了一盘
澎湖角瓜
这应该没太大特别
只是想吃个蔬菜 就点个角瓜来吃囉~
服务人员 告知 将角瓜放至 烤炉周围 ooxxooxx 即可
其实...当然人很多 有点吵闹 max听不到了啦
max 深深认为
我一定没有烤熟 因为吃起来的口感 感觉不对劲啊 XDD
盐葱和牛 牛五花
今日的重头戏啊啊啊!!!!!
MAX就是在这里一直烦恼要吃什么的
最后还是狠下心来 点了 和牛牛五花
嘿嘿~
一定想说 盐葱和牛牛五花 怎么没有 盐葱 对吧!!!
服务人员另外放在一个小盘子
这样才会方便我们烤肉啊!!
和牛牛五花 烤法则是放在中间用大火烤
利用大火瞬间 将两面烤至变色 锁住肉汁(?
烤好的牛五花
加上盐葱 真的 おいしい おいしい おいしい (很重要 所以要说三次
虽然还不到入口即化的口感 但...用舌尖一抿 那口感有如 棉花糖一样
鸡软骨
这鸡软骨 真是让我又爱又恨啊
完完全全没想到这鸡软骨 份量居然这么多 大约有25块吧 冏
MAX 吃到 牙齿都快罢工了
服务人员 建议将鸡软骨 留到最后烤
因为烤到最后 火比较小 对于烤鸡软骨比较好
将鸡软骨烤至 略焦黄 即可食用
MAX 很喜欢吃鸡软骨 而且 又是带蒜味 一整个好搭啊!!
只是...牙齿真的要休息一阵子了 冏rz...............
最后 最后 最后
服务人员 会送上 苹果醋沙瓦
虽然小小的一杯 但很适合 在吃完烤肉后 喝上一杯
可以解油腻感