图文好读版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/306223120
文字版：
我钟爱自由行的原因之一，无非是行程自由。自由有时带来巧遇，像是不在计画中的美丽
风景、友善路人、美味餐酒。以下介绍近女贼市场的这家餐馆，就是最好例子。
女贼市场（Feira do ladra）是里斯本最大的跳蚤市场，也是最古老的市集，周二和周六
固定开市，从早上营业到晚上。只要有耐心，可以在这里找到各种你想得到、或是想不到
的东西，是里斯本必访的寻宝景点。
市场位于里斯本最古老的阿法玛（Alfama）城区，在圣文森特教堂附近，坐28号电车可抵
达。
周六中午，人群络绎不绝，贩卖各式二手旧货的小贩们一摊一摊的串连起来，形成一大片
市集，确实相当壮观。
我对于复古的二手品没有偏好，行李的装载额度已经留给葡萄牙的好酒们，所以决心单纯
逛街。同行的友人也是一样想法，我们沿着摊贩慢慢地晃进市集里面，四处拍照探险。
市集里面，有好几条巷道可以穿出去，往下直走便可看见海洋。
我们在走过这条巷子的时候，被一股碳烤食物的香气俘虏，因此循着香味往下走，完全依
靠嗅觉辨别方向。
大概走到巷子的一半，就看到了这个放在门外的碳烤架，还有好像是菜单的小黑板，上面
写满葡萄牙文。我们在门外观望一会，确认是餐馆而不是一般住家，才决定踏进去。
当时就是被烤架上的海鲜香味所俘虏。餐馆里的老板和客人大概因为不常接待亚洲观光客
，感觉对我们十分好奇。幸好用简单的英文加上比手划脚，依旧可以顺利点餐。
餐厅装潢相当在地，感觉是巷弄间的家常餐馆。以蓝白双色为主要色调，墙上贴著葡萄牙
常见的磁壁砖，和柜台的壁贴同款。墙壁最上方悬挂著几张家族照片。
碳烤的时间不短，我们点了葡萄牙最常见的啤酒Super Bock，聊天等待。这款啤酒喝起来
很顺，而且解咸，是我们在葡萄牙的用餐良伴。
老板正在料理我们的餐点。阳光、大海、啤酒、BBQ，享乐的四元素一应具全。
等待已久的碳烤鲑鱼总算上桌。不像葡萄牙其他餐厅，这家餐馆的味道清淡，只用些许盐
调味鱼肉，因为肉质新鲜，所以吃起来非常美味，略焦的外皮有着碳烤的焦香。
旁边的配菜是水煮马铃薯、番茄和生菜，份量很够意思。
葡萄牙的黑猪是绝对不能错过的料理，黑猪被誉为葡萄牙国宝之一，我尤其推荐
Secretos de porco preto（黑猪的秘密）。一只猪肉质最精华的里肌肉只有几百克，非
常珍贵，以前识货的厨师会偷偷将这个部位的肉私藏，自己偷吃，成为厨房的秘密，也是
这道菜名的由来。
我在葡萄牙，一天至少要点一次黑猪的秘密，这家餐馆也提供这道菜色，而且猪肉鲜嫩，
咸味适中，让人吮指回味。
碳烤小乌贼，每一只比半个手掌大一些，弹牙多汁。碳烤海鲜的新鲜度最骗不了人，没有
味重的调味料掩盖，有没有腥味或是口感是否鲜嫩，一咬就知。
后来回来台湾，对于在误打误撞下相遇的这家店，还是相当怀念。没有花俏的烹饪手法，
以新鲜食材一决胜负，或许不曾被任何旅游书或部落格介绍，但是每天都日常的填饱著在
地人的肚子。
这家小餐馆并没有招牌，我也找不到确切的地址了。只希望下次拜访里斯本，还能按著照
片找回原路，与它再次相遇。