餐厅名称：一道氏炖鸡
消费时间：2015/2/14
地址：台北市大安区敦化南路一段187巷70号
电话：(02) 2773-3348
营业时间：11:00~22:30
每人平均价位：450
图文好读网志版: http://ppt.cc/pFkq
近年来吹起一股韩国风，韩星与韩剧正夯，而当然韩式料理也慢慢开始打入台湾市场之中
，越来越多韩国直营的连锁餐厅进驻台湾。这次要介绍的一道氏炖鸡就是其中之一，而且
去年才开幕，还算是新鲜且评价还不差，就趁著情人节来尝尝看啦
(是说原本以为情人节会很难定位，结果没想到中午倒是没什么人，不过晚上客满就是)
一道氏炖鸡 店面
一道氏炖鸡位于东区忠孝敦化站附近，就在微风二馆的后方巷弄之中。这间店面以前是间
日本拉面店，没开几年就关掉了。东区真的是餐饮业的黄金战区阿，汰换率相当高
一道氏炖鸡 店内
我们是预约一点半的时段，所以店内人不算多。而店内空间算是蛮宽敞舒适的，位子都很
大，不会有拥挤感。装潢当然也是相当新颖，毕竟是去年才开幕的店家
一道氏炖鸡 菜单
菜单在此，其实简单来说就只有三种锅类，传统炖鸡、起司炖鸡 (只差在有没有加起司)
还有养生炖鸡 (就是韩式人参鸡)三种，其他就是可以加点的配菜和小菜等
在汤头方面服务生是介绍传统炖鸡和起司炖鸡口味较重，汤不适合直接喝，在吃完之后可
以利用其汤头做成韩式炒饭。而养生炖鸡的话汤头可以喝，在吃完之后可以做成养生粥
一道氏炖鸡 餐具
入座后会先送上道地的韩式扁平式筷子和汤匙，以及妹仔最爱穿上自拍的围兜兜
一道氏炖鸡 小菜
之后上小菜，醃洋葱和小黄瓜。至今我还记得这道小菜的酸味，真的是很酸，非常清爽开
胃
一道氏炖鸡 起司炖鸡
看看到这锅上面满满的起司就觉得这锅在热量方面绝对是个可～敬的对手!! (圣堂骑士语
气)。在汤头上口味是偏咸没错，但是味道咸中带甜相当不错，而且和日本拉面或是麻辣
锅的汤头比起来其实也不算重口味，我觉得是可以喝的。而这锅汤里面除了鸡肉以外还有
马铃薯、一些蔬菜和韩式宽粉
(是说虽然起司看起来很多，不过拌开之后其实还好，不至于太腻口)
一道氏炖鸡 鸡肉
里面大多是带骨的鸡腿肉，入味好吃且肉质鲜嫩，相当不错。而马铃薯也炖的软烂，非常
棒。比较美中不足的就是其实里面的料真的不多，如果纯吃锅不做成炒饭或加料，我觉得
是吃不饱的
一道氏炖鸡 泡菜
额外点了一份泡菜 (50元)，意外地颇好吃，我还蛮喜欢的
一道氏炖鸡 炒饭
最后把料吃完之后可以请服务生来制作成炒饭 (50元)。服务生会先把锅子里面的汤倒出
来再加入海苔、油与锅底的酱汁下去拌炒
(在炒的过程之中真的是夭寿香的)
一道氏炖鸡 炒饭
虽然说是炒饭，但是看起来倒是很像石锅拌饭。味道方面其实海苔味比汤头的味道重很多
，基本上可以看做是比较湿润的海苔炒饭，吃起来普普，和刚刚拌炒时的香气有落差感阿
~
一道氏炖鸡 汤
然后我发现再把汤加回炒饭里面这样倒是蛮好吃的，如果觉得炒饭没啥味道的话可以试试
看这招XD
一道氏炖鸡 帐单
最后一个人大概五百元左右，不过如果扣掉我点的啤酒钱，一个人大概400，价位上算是
还OK
个人评分
食物: 8/10 炖鸡还蛮好吃的，算是符合期望
CP值: 7/10 锅内的料有点少，要靠加点填饱肚子
环境: 8/10 很不错
服务: 8/10 服务生很多态度还不错
基本上还蛮好吃的，价位上已在东区来说也算是合理。最大的缺点就是份量少了点，势必
要加点才吃得饱，如果食量比较大的话就很吃亏了XD 但是有机会我还是会想来吃吃看养
生炖鸡就是!