※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1KsqkAsx ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 阿力香鸡排 ～重口味啊！
时间: Wed Feb 11 20:31:01 2015
[新竹] 阿力香鸡排 ～重口味啊！
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41994688
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　　新竹市建中一路虽然短短不超过三百公尺，但这里的点心摊却也不少。
　　香鸡排／盐酥鸡摊，算起来前中后就各有一家。
　　前有烧烤香鸡排（旁边后来还开了Star house韩国炸鸡）。
　　后为有一家盐酥鸡（搬离全家旁，到转过弯不远处开店面）。
　　中间的则为连锁品牌：阿力香鸡排。
　　由于阿力香鸡排营业时间较前后两家早结束些，所以吃宵夜都会被略过。
　　有次没停在前后店家，就来买香鸡排试试。
　　虽说对清夜的阿力香鸡排有不是很好的经验，但看干净的台面，
还有举目可见脱油机，还是对它充满期待，但......
　　这家是位于山东家味面食馆前的骑楼，之前来访时，面食馆已休息了。
　　所以觉得摆在桌面上陈列的食材看来很诱人，却没考虑到人来人往的问题。
　　再访，面店还在营业，虽说吃面的顾客尚未频繁地经过摊位，但感受就不同。
　　再访点的是盐酥鸡（50）、芋粿（15）。
　　其实量不算少，不过纸袋颇大，看起来内容物就显少了。
　　芋粿炸得还颇软Ｑ，搭配上九层塔与蒜片一起吃，风味还不赖。
　　新竹的盐酥鸡还蛮多有加蒜，不过大多是蒜粒，不好与食材一起叉来吃，
故我还蛮喜欢这家给蒜片。
　　可惜盐酥鸡在台面上看来很诱人，也用脱油机脱去多余的油。
　　但它吃来就是少了些鸡肉的鲜嫩多汁啊！
　　调味上是偏咸了些，但倒是没有之前吃到香鸡排的惊人。
　　第一次吃这家阿力，就是吃香鸡排。
　　香鸡排看来颇大，不过鸡肉厚度还好而已，骨头也偏多。
　　而最让我无法再点香鸡排的理由是，这鸡排实在是咸了些。
　　猜测也许是醃料、胡椒盐、辣粉的相互加成所导致吧！
　　不知是错觉，还是特色，所以找机会再访试试其他产品。
　　有好一些，但还是不合胃口。
　　嗯～因为口味不合，之后可能继续经过吧！
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新竹市建中一路15号