餐厅名称：颜家杏仁露花生汤
消费时间：2015年/2月
地址：台北市大同区迪化街21号(永乐市场一楼内)
营业时间：8:00~18:00
每人平均价位：35
无音乐网志图文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/85641009
身为过往富甲一方的热闹商业地区，大稻埕这边充满了古老的传统建筑，也积累了相当程
度的美食文化，这跟东区是不一样的，前者源于文化跟传承，后者就只有源于钱钱钱钱钱
所以在大稻埕这里，免不了就会跟台南一样，有一堆很历史悠久的小吃店家
这间颜家杏仁露就是非常在地的老店家
之前经过没来吃，是因为队伍实在排得有够长，偏偏本人就是讨厌排队，所以直接跳过。
这次刚好碰到迪化街年货大街第一天活动，永乐市场外围排满了摊贩，整个就把这间杏仁
露封锁在永乐市场的角落，店里客人稀稀落落，我才乐得赶紧进店入座。
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其中一部分的价目表，杏仁露的价目表我漏拍了，Sorry
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话说回来，这间店最早只有做原味的杏仁露，至于红豆露跟绿豆露那都是后来才有的产品
我点的是原味杏仁露(冰)跟花生汤加油条(热)
原味杏仁露(NT.35)
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原味杏仁露很简单，就是把已经做好的杏仁露拿出来，加个糖水，加个碎冰，然后就可以
上桌了
看看图中的照片，杏仁露摆在柜子里的时候，上面都有泡一层水，可以防止杏仁冻变质，
真是老祖宗的智慧阿
这边采取DIY制，结帐付款后请自己端回来。看碗底写着‘杏仁露’三个字，真的是杏仁
露起家的阿!
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可爱的杏仁露+糖水+碎冰。
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其实我个人对杏仁有一种恐惧感，因为杏仁类的点心吃起来往往有一股刺鼻冲脑的腥味，
那种腥味很难形容，反正应该大家都懂。
但是这间老店的杏仁露完全没这个问题，就是呈现出杏仁的芳馥跟纯粹，而且经由糖水的
带领，更能把这股雅致的杏仁香提升到极致。
更特别的是，这杏仁露吃起来口感滑润而富弹性，那个感觉不像是洋菜冻的单调口感，而
是真的用杏仁下去慢慢熬煮所做成的
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花生汤加油条(NT.60)
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这里的花生汤也是一绝，花生颗粒整个熬煮到软烂，放到嘴里实在就是入口即化，整个棉
软。那个花生汤的香气浓郁而深沉，却不会不自然，要熬出这样的花生汤，真不知要花多
少时间阿
至于甜度方面，我个人觉得刚刚好，吃起来也不会腻，跟油条的搭配也很协调，虽然热量
很高XD
结语：
这家店我很推荐大家去吃，不过我自己下次什么时候吃得到我也不知道，因为排队的人群
永远都是这么地长