餐厅名称：日月行馆文采廊 帝王蟹养生昆布火锅
消费时间：2014年/10月
地址：南投县鱼池乡中兴路139号2楼
电话：(04)9285-5555
营业时间：11:30~14:00；17:30~21:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_22.html
入住南投日月行馆，房间太舒服，下午偷闲地躺在阳台躺椅上小睡，
约莫到了17:30左右，肚子便开始慢慢感到饥饿，索性便直接下至2楼文采廊用餐，
品尝一下日月行馆招牌的半自助式帝王蟹养生昆布火锅。
餐厅环境大，布置摆设的也挺为雅致，虽大部份房客晚餐几乎皆会选择帝王蟹火锅，
因此餐厅人挺多，但也不至于到感觉拥挤。
走养生路线的日月行馆，半自助式的火锅配料区，也多以蔬食为主，
另外再配上些基本的火锅料，像是贡丸、鱼饺、蛋饺之类，
说实在，以一客近3000元的火锅，这样的配料自助区算是相当寒酸，
连台北不少600元左右的麻辣火锅店，火锅配料都能比这至少多上5倍左右。
大约一次会摆上五种甜点，迷你马卡龙与房间内的迎宾甜点一模一样，口味挺不错，
其他种甜点择较喜爱梨子派，但再大家以耳传耳，迅速扫光后，
补上的另种蛋糕，就完全不合口味了。
帝王蟹海鲜盆
帝王蟹火锅建议的食用方法为先趁刚开始锅中无物时，
简单用小火烫个2至3分钟的帝王蟹，
尔后再将海鲜与蔬菜一同放入砂锅中煮食，利用蔬菜去腥，
待海鲜食用完毕后，最后再放入肉片用筷子涮个几下，让肉片吸满海鲜汤底，更添美味。
两人共食一份的帝王蟹海鲜盆，除了有主打北海道旭川空运来的帝王蟹，
还有海草虾、扇贝、乌贼、加拿大干贝、淡菜，算是挺为丰富，海鲜也新鲜。
川烫完，硕大的帝王蟹脚，蟹脚内的蟹肉肥美多汁。
无骨牛
除了帝王蟹海鲜盘外，每人能再选 无骨牛 / 梅花猪 / 山羊肉 其中一种肉片涮，
点了无骨牛与梅花猪，牛肉涮个7、8秒不带血色后，咬起来嫩，挺为好吃。
梅花猪
猪肉口感略逊牛肉，虽然仍是不差，但涮完后口感稍微偏老。
美中不足的是，既然帝王蟹火锅建议食用方法为一开始先川烫海鲜与蔬菜，后再涮肉片，
若照这样的方式，肉品便应后上，但文采廊的服务生却早早便将肉品上桌，
待将肉片放置最后食用时，肉类早已退冰出水塌陷，浪费了肉品，
一方面不好夹起，另一方面又影响口感，建议文采廊能稍作改进。
待全部吃完，若是仍觉得不饱，可在最后下碗粥，把汤底精华尽收进米粒中下肚。
这次因为入住日月行馆，饭店便附赠早餐与晚餐，晚餐可选择位于2楼的文采廊，
或是位于11楼的东方料理，因为住两晚，自己两个都试过，自己认为若是只住一碗，
晚餐第一选择绝对是文采廊的帝王蟹火锅，
一是单价比较贵，二是东方料理实在令人失望。
但若不是入住日月行馆，以一客近3000元的价格和半自助式区的餐点选择种类多样性少，
虽是不难吃，但建议是可以不用特地前来品尝文采廊的帝王蟹火锅。
胖大叔 : ★★☆☆☆