[食记] 台北大安区‧泰集Thai Bazaar

楼主: agrw (莫忘初衷)   2015-01-09 23:08:07
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餐厅名称:泰集Thai Bazaa
消费时间:2014年/4月
地址:台北市大安区大安路一段80号B1
电话:02 8772 4618
营业时间:一 - 周日: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
每人平均价位:300
可否刷卡:可
店家位置非常显眼好找,位于大安路上
有许多媒体也有采访过,人气高
一楼是接待区,餐厅的部分位于B1喔
一走下楼梯发现空间超级大
而且这种类型的位子都有,2人桌,4人桌,多人圆桌
很适合情侣约会,家人聚餐,算是蛮多元的
比较特别的是一下楼印入眼帘的结帐区
后面有一整面的酒,感觉颇有质感
这边的风格和装潢都是特别设计的
有别于一般泰式料理,这里给人一种简约时尚的感觉
值得一提的是这里的音乐
很流行听起来很舒服,整个加分
还有虽然是B1,可是网络讯号很好
滑手机无障碍
每桌都有迎宾小花,小地方也很用心
MENU
辣度都可以调整,有一台IPAD让你看菜单,蛮先进的
餐点部分
开胃菜
泰式凉片鸡(360)
为凉菜式,酱汁微辣酸洽到好处
鸡肉佐以紫洋葱,芝麻,香菜,蒜头
有点类似喜宴前的凉菜鸡肉但是更有味道
口感上鸡肉软嫩带一些酸辣,皮的部分有点像Q冻
可以搭配洋葱一起食用喔
金钱虾饼(300)
共5个,爱心造型颇讨喜
吃起来馅料非常扎实,满满的碎虾仁和虾仁泥
搭配紫苏梅酱汁,酸甜与虾肉的鲜甜相辅相成喔

器皿非常到味
饭本身也是用泰式长米,道地
虾酱花椰菜
虾酱非常香,有点类似xo酱汁
花椰菜也不会太烂,佐上虾酱还oK
泰式打抛虾松(310)
一上菜就非常抢眼
不要小看这个锥形器皿,它非常的深阿
简单来说就是分量十足
这道为虾仁,洋葱,蕃茄,蒜头,九层塔混在一起炒
单吃起来香辣入味,九层塔味觉非常抢
虾仁部分Q弹,真材实料,味道稍微被压过了一些
可以用生菜包起来吃,平衡整体的味道
椒麻鸡(280)
非常道地的椒麻鸡
高丽菜在底,上面佐以香菜,芝麻,花生
酱汁带了一点柠檬酸味
鸡肉部分皮酥脆,肉多汁
跟下面高丽菜一起入口味道最好
泰式奶茶
一直觉得泰式奶茶香气不错
但是太甜,这边的算是恰到好处的甜
臭脸任不负责讲评:
比起一般泰式料理这里是创意时尚的
从菜色到整体环境都很到味
不管是聚餐,约会都是很好的选择
菜很有质感,用料也大方
跟店员聊了一下
店开了快2个月,有不少媒体采访过
主厨为缅甸人
其他厨师有知名泰式料理的厨师像瓦城那一类的
可以说是底子实力深厚阿

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