店名:黑皮臭豆腐
电话:03-7941796
地址:苗栗县泰安乡清安村1邻45号
价格:$50/份
用餐日期:2014年11月
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一大早从巧克力云庄办退房后，就直冲洗水坑的豆腐街哩，昨天太晚来没吃到黑皮臭豆腐
，今天中午再来吃总可以吃的到了吧，从巧克力云庄骑机车约20分钟左右就可以到达洗水
坑豆腐街，然后黑皮豆腐就位于老街的尾巴，从村内过桥前的岔路往右走就会看到噜，途
中还会经过一间公立的诊所，没想到诊所竟然是人满为患，山区的医疗资源果然还是很缺
乏的。走道老街的尾巴，就会看到这间黑皮臭豆腐哩，之前看朋友来洗水坑都是推荐这间
，这次就来吃看看噜。
远远的就可以闻到臭豆腐味，跟着味道走就没错了，除了炸的臭豆腐，这边也有卖蒸的豆
腐锅喔。
可能因为平日和冬天的关系，所以店内空荡荡的，客人数非常少，老板娘也说再来平日就
没有营业噜，只卖假日了这样。洗水坑的由来其实是客语的发音，洗水=清水，意思就是
当地有好水，所以才能拿来做豆腐，这样做出来的豆腐才好吃。
关于黑皮臭豆腐的做法，店家也有用公告告知绝非染色的。
墙上有挂上一些旧时洗水坑的黑白照片，让大家可以了解一下当地的历史。
这边是自助点餐，没有服务生来帮忙点菜喔，想吃什么就自己画单，然后写桌号拿到柜台
给老板娘就行了，臭豆腐都是$50，吃素的也可以食用，另外还有麻辣鸭血锅、汤品等，
如果觉得冷的话，来份鸭血锅或一碗汤也都是不错的。不过我们这次都只有点臭豆腐，怕
点太多吃不完很浪费。
现点现炸，所以还等了一段时间，靠着鼻子的嗅觉，当臭豆腐的香气越浓烈的时候，也代
表着我们的餐点快上桌了XD
黑皮臭豆腐$50
会是黑色的原因，依据店家的说法是用中药做的关系，一份6个，还付泡菜，价格其实跟
平地差不了多少，吃起来真的有一种比较特殊的味道，不知道要怎么形容，可能就是中药
味吧?外皮是黑色的，但内部还是白色的唷，搭配脆口的泡菜，味道和口感都算不错，也
难怪这么多人推荐。
脆皮臭豆腐$50
从小吃到大的口味，外酥内软还有带点汁，加上泡菜和酱油，我个人还是比较喜欢这样的
味道XD
整体来说
两种臭豆腐都吃过后觉得好像原味的比较好吃，朋友也是这样觉得，价格上也还算OK，如
果有来清水豆腐街的话，就顺路来吃看看吧，以上是个人浅见，仅供参考。