消费时间：2014年12月
地址：新竹市光复路一段481号（租片王骑楼）
营业时间：下午一点开始，周四公休
价位：15元
网志图文版：http://tinyurl.com/luxwvvl
刚刚查一下Google map才发现这家红豆饼至少在2013年1月就有了，没想到最近才从网络
上看到网友推荐，所以上礼拜趁著天气还不错就跑来尝尝味道。
小摊旁边摆了一个小黑板，上面清楚地标示了所有食材的产地来源，在这食安危机四伏的
年代，给予客人较大的安全感，当然也为自己带来不少生意。
摊位上总有有三台烤饼机，只有靠近点餐这侧的烤饼机是放著客人预定的红豆饼，另外两
台也都是满满的饼，老板很忙阿。目前有五种口味：红豆、奶油、双馅这些都是基本款，
比较特别的是珍珠红豆跟珍珠奶油，还都是限量的喔。
光看这些摆在旁边已被预定的红豆饼饼身折得方方正正的样子就让人对它们充满期待。生
意很好，客人一直络绎不绝，再加上烤饼很需要时间，在肚子很饿的情况下就先买了立刻
可以取货的红豆珍珠口味。
买完后到关埔的日光公园坐着晒太阳吃饼，赫然发现这附近除了鱼鲜会社外，即将会有一
家新的义美门市，真是太棒了。
饼身烤得脆脆硬硬的，饼皮不会太肥厚，珍珠红豆馅则是让人惊艳：红豆馅吃得到许多满
完整的颗粒，但红豆泥很绵密滑顺，珍珠则Q软有嚼劲，大胜之前在中央市场外吃的日式
珍珠红豆饼阿。
虽然整体而言我们还是私心偏爱开心红豆饼，但因为离住处近很多，再加上还没吃过人气
的奶油口味，下次还是会去补齐其他口味的。