餐厅名称：八兵卫 台湾本店
消费时间：2014年/11月
地址：台北市信义区松高路19号6楼(新光三越A4馆)
电话：(02)8786-5533
营业时间：周日~周四 11:00~21:30 / 周五~周六及例假日前一天 11:00~22:00
每人平均价位：800~1000元
可否刷卡：可
推荐菜色：澳洲产和牛寿喜烧串、洋葱鸡腿肉串烧
拍摄使用相机：LUMIX GF3
完整图文：
窝客岛文章：http://www.walkerland.com.tw/article/view/70442
痞客邦文章：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/245812996
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本文开始：
每次开完会，总是会伙伴们会聚餐，这次来到干杯集团的“八兵卫”。说真的，我一次都没吃过干杯的烧肉，不管是小干杯，还是老干杯，今天来吃八兵卫聚餐，有那种越级打怪的感觉。干杯集团引进日本九州串烧八兵卫，第一间店开在信义区的新光三越，木质的装潢、昏暗的气氛，还满有质感的。
一伙六个人入座后，就开始点菜。哇，一个串烧要价近两百元，单价很不便宜，所以我们点得很保守，女服务生似乎怕我们六个大男生吃不饱似的，一直问我们要不要再点些什么，我心想再点下去，月底可能连方便面都吃不起了。
饮料来的最快，马上先来个干杯照，因为要骑车，全部就只有我点可尔必思。八兵卫特制的调味料上桌，由左至右依序是黄芥末、柚子胡椒及七味粉，让串烧增加不同风味。串烧还没来，首先第一道菜是“博多醋高丽菜”，新鲜高丽菜，洒上白醋，搭配串烧一起吃，去油解腻，可衬托出串烧的美味。和一般“凯萨沙拉”不同，这里的沙拉还放个半熟蛋，可惜份量不多。一小碟的“胡麻红甘”，生鱼片很新鲜，质也不错，不用蘸芥茉酱就能下肚。
点了唯一炸物“远藤豆泥串炸”，薄面衣裹着绿豆泥，和大阪串炸很不同。洋葱鸡腿肉串烧，三份六串，肉质鲜嫩，不会太老。日本小绿椒串烧、杏鲍菇串烧，小绿椒吃起来好像秋葵，杏鲍菇略干，基本我没特别爱这两款串烧。另一款蘸酱又上桌，由左至右依序是萝卜泥醋酱、山葵酱油、和风芥末，是让你配着“特选澳洲和牛牛排”使用。这份牛排大概就一个手掌大，份量不多，吃起来很嫩，不蘸酱也没关系。牛肉二连发，炭烧牛舌更有弹性，吃起来的口感不输吃干贝。
澳洲产和牛寿喜烧串，今天点的串烧就这款最贵，但我给评价最高。和牛肉片裹上山莴苣和金针菇，蘸着蛋汁，味道较重，吃起来很滑顺，就像吃寿喜烧一样。“鲑鱼亲子茶渍饭”，烤得咸香的鲑鱼，配着茶泡饭下肚，咸味会被调和，若是单吃会很咸，不过吃这一碗好伤荷包。“博多风烤猪脚”最慢上桌，慢到我们都快忘了它的存在。猪脚烤得香酥，没有什么肉，都是满满的胶质。这次吃了不少，但份量不多，还好伙伴有20%折扣券，平均下来一人近七百，不然很伤荷包。